所需材料：
5 m8 Y9 }5 n% @: H4 o5 R
$ p, Q: \( O+ Y9 W/ h公仔箱論壇五花肉 ... 150公克
* {& c/ H1 \ t; ^8 m荸薺 ... 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 T5 T+ f, B* \9 U; |+ ]
西生菜 ... 370公克
3 R% v- p$ `8 }3 x9 q米粉 ... 1杯+ r: [% S7 k2 H
醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 W# s! C; R' u8 |9 I
油 ... 3杯+ ~+ I4 X7 v/ d' y" r9 O. J# n
公仔箱論壇; l6 G' a I( u+ W+ m2 A
A 料5.39.217.77:8898! ~- `" |1 H0 e O+ Q( u
芥蘭菜 ... 2棵tvb now,tvbnow,bttvb. g% ]" ~- s0 M6 c
冬菇 ... 3朵
1 L& t; }- K8 `$ B3 S( P6 D% z蔥 ... 3根（取蔥白）. |9 _* ?0 j+ d$ j+ V: x2 I! u9 q
蒜頭 ... 3瓣
8 M7 |/ R7 V0 s+ Z& M z紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 B; A! v( j8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 t1 g0 O4 b$ j W8 o4 Z7 ]% l
B 料
3 i: P( o+ Z$ I鹽 ... 1大匙
5 p0 P) ^7 O* c8 Z& C公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇, X) F8 {& Q! r, T
雞蛋 ... 1大匙（打勻）5.39.217.77:88982 Q S1 R5 E4 q% G
太白粉 ... 1/3茶匙
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8 B# s" e; u+ [7 ?1 k/ a, `+ tC 料
$ q# k4 @8 ]6 K U! T) {3 Q- U4 d鹽 ... 1/4茶匙
4 z, ^; l2 Z: C v味精 ... 1/4茶匙
, ]; I1 Z- x/ y6 N& a. _醬油 ... 1/2茶匙
, i5 d4 o6 s' q" O: ]+ f麻油 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {1 ~* h+ l* M1 W) g# s! y
5.39.217.77:8898' }, @+ {1 w/ [
D 料tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 V* o: e* h' E0 r0 p! ?
太白粉 ... 1/4茶匙
! W1 X8 `3 s0 B5.39.217.77:8898水 ... 1/2茶匙
# ?! i3 Q% H; A9 _) e+ q$ etvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
" i0 L U: s. [+ E5.39.217.77:8898豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。5.39.217.77:88983 C. s0 \$ j1 S! [: f4 U
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb2 u' B6 }: f* V1 I0 |
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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備註：
6 R7 X6 B8 G0 j公仔箱論壇荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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