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- I" T4 y! Y- z5.39.217.77:8898五花肉 ... 150公克( L; c, b0 E, r& z3 p' K, E+ t
荸薺 ... 10個
l, p1 Q# \6 R西生菜 ... 370公克公仔箱論壇) f; x% N1 Q6 Q$ H! i
米粉 ... 1杯
6 ?6 _9 ~9 R5 Q4 Q/ T0 otvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 少許
5 P" _) m: S3 V8 j' |- f& i0 N$ Mtvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯
0 C: B% F0 W4 R+ X; N* m2 d; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 o0 K& i7 \1 w
A 料公仔箱論壇- O( C" O, C) i4 u' L8 _
芥蘭菜 ... 2棵. ]. u' E+ A+ y3 Q$ g% I
冬菇 ... 3朵
$ S7 p) s1 S/ V# D3 btvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
- O; ~3 }& K. c; ?9 ]蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @3 |4 f/ @! f) o$ ~( f8 C! O
紅蔥頭 ... 2個
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+ ?; f: r( V1 stvb now,tvbnow,bttvbB 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 [4 z2 G& Y: c* X8 ?
鹽 ... 1大匙
. U; m( E$ G/ {. I. N味精 ... 1/3茶匙
/ h3 {7 V6 m _$ y- Z: atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）. x# g! D! T% V1 W H0 n' R
太白粉 ... 1/3茶匙
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5 C+ G5 p' j% [5 e; u$ y$ o# JC 料
6 ]$ c% @+ L* @+ `. _/ D, m( l5 D鹽 ... 1/4茶匙
0 C- M* z. k* q2 n- a6 q0 R, c味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' k/ Z8 }$ P. C, `9 q
醬油 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J4 ~" p+ u! c
麻油 ... 1/4茶匙
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D 料5.39.217.77:8898; y5 L8 G0 x5 z* ]% f; e! G# `8 ]
太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇8 Y+ u9 r& N5 q) `4 e0 U7 L1 O
水 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o& u! Y6 ? |2 e0 y; N. }
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. r8 n! J6 p- X
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ Q8 Q: N, G/ g; h$ b
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 H; p( i! E2 k0 \" g' ?
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。; _; |9 t! w5 W
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備註：5.39.217.77:8898% z/ u0 G2 Z# u' P0 G! ^3 {$ r
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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& o7 `" O, I: \$ ^4 E; v$ ?+ W5 P5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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