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五花肉 ... 150公克
8 [) _( L8 Z! D+ P6 b" l' otvb now,tvbnow,bttvb荸薺 ... 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* [& M' t0 g; ?. Z# k2 l
西生菜 ... 370公克
1 Y3 p) p5 }) u. m, A7 d: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 ... 1杯
" A* `" y, \$ G5 q. Atvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 少許3 E' }5 o/ q3 M1 D
油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 ]4 y4 D* J: C6 n7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h5 E v* \7 n: a: J
A 料公仔箱論壇1 {% ~: H; q7 W( l
芥蘭菜 ... 2棵
9 D" H- @5 Q1 e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵tvb now,tvbnow,bttvb. \/ l: X; l d! \
蔥 ... 3根（取蔥白）
& I5 ^+ n% {2 P4 g7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" s$ i. Z' q5 F
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! |. G/ ^: H0 _: ?
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B 料 K' V$ h8 r6 O) [3 c$ X# H: f
鹽 ... 1大匙7 E( `' P( A3 T: h& h; Z' k5 w
味精 ... 1/3茶匙4 r. s5 }3 u, @2 c# p
雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z i$ ~: e$ f4 X
太白粉 ... 1/3茶匙
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C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" X+ }0 H6 D! e& }2 @9 i' R
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇- D% [& x, B* X) x# f
味精 ... 1/4茶匙
: w" y0 B! Q+ u* |' |' m2 p醬油 ... 1/2茶匙
7 n, V9 c0 @) I; J7 _8 I5.39.217.77:8898麻油 ... 1/4茶匙
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: o: N/ i* f# v" \3 k, g9 c( DD 料
' O% e+ k0 r) |+ \. L$ E太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇: y6 u- I: r5 C8 `/ D6 f
水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 q& t/ k% ]! Q& m
作法步驟：8 z0 J. J. ^8 u9 i0 X. E
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。1 r# D0 f& ~: S n$ F, H9 j
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
( M0 @% `1 i2 y, I( k4 T1 J5 X2 C鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。! @3 v/ b( F4 Q) v; ^+ Y: F
) H, [* }: z, B- p$ h; S+ }公仔箱論壇備註：
& o: [4 X5 W7 \! V+ \( X/ H5.39.217.77:8898荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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