菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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5 b6 v L2 l% M3 t2 c4 r調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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; x* K/ A0 j: J* R+ l/ T2 T公仔箱論壇方法：& l% {8 g6 f X# h+ n9 b6 }6 a' @
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。公仔箱論壇, T8 N2 T7 ~0 {2 k: n
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G |- x' M: b2 k0 S& }
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
% x2 C8 a" _$ i, D& x: c# P- V5 {5 B4.起鍋前放入韭菜即完成。
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4 s; B$ @+ L, Q! B' T公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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