[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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# ~3 F9 S) [5 n, [tvb now,tvbnow,bttvb材料
- I; q% @4 i( I3 o* z: h公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
" o& V1 S2 T! {, k9 Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]& c0 l8 f+ v4 W( d5 Y  r
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
$ y, @" Z' M5 y1 l; _% u, C& q公仔箱論壇馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]& r& v4 d( W, D+ Q: Y
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]5.39.217.77:8898, o: y/ @: D* `) y
雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 ]6 A2 D3 k# a( z% C0 t: V
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調味料
' |" @# S  i# U6 G  B* ?5 c5.39.217.77:8898熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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' g2 t7 G$ H1 ^( x% H芡汁tvb now,tvbnow,bttvb' j$ Z$ z% h$ Y: z+ T
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
8 u. X' @7 y& @$ K) |公仔箱論壇鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法
5 N. v% Y+ }- Q  U% w8 X5.39.217.77:88981  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  
  R! p/ I  n$ A+ ?1 a5 Q5.39.217.77:88982  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
& O( i% F$ e1 A$ v  m1 F公仔箱論壇3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。% Z2 H( E2 L# N3 Y7 _
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks