[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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公仔箱論壇& e* _) B& U. }' O  e+ c5 k, T% F& Q& Z
材料
0 g: U$ F/ e1 o) ^4 j5.39.217.77:8898免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]公仔箱論壇+ g+ k  K" T0 Q+ E: b' y" r
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]) v. g& b& N$ c7 a2 _9 q
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
* Z) q) E' _) L* O) L  N% w9 q馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ ]2 k! X* x" z# G: @. ?* E( `
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]5 C5 K' W3 w0 j( z
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
+ H9 y" E, b" l5 ~+ M3 `/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j9 Q1 T/ g- F4 H) I
調味料
! `6 c* @( j& J* I5 Y8 ~公仔箱論壇熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
1 E3 z9 T. u- d; S公仔箱論壇
$ l7 t& ~, m0 ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁
1 N% R: F2 Z: Y; c- K0 ctvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]4 E* R3 f# S, m- Y& e( V' G
鮮橙肉 2 個 [切粒]
0 P; ?6 k" C- N" d! r2 ~( ]. Y) htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 u: Q  Z* Z) A. H2 B% V$ G
做法4 S% z/ s5 d# Z- P& b7 t
1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  
9 V% N7 ^# N$ T" ]. i& Ttvb now,tvbnow,bttvb2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 o- ]( z+ O
3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
% v" y8 `5 i- b6 e0 k. @& d5.39.217.77:88984  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks