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免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 m5 G# _3 C+ n
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]# Y2 \2 x# O Y- ?
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]tvb now,tvbnow,bttvb" c0 ~9 i/ H; l1 z' U9 o9 Y4 O$ q2 ~
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]/ l h& M/ I" U6 X' r Y+ Y/ ?6 v5 v
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* q, M& N" m6 Q
雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇! G8 J2 Q# o. @+ E a
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調味料
( U9 [" n7 e$ ? X公仔箱論壇熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
5 C/ Z+ Q3 H. d5 B X公仔箱論壇
& ^2 I& d. `. H芡汁
2 p+ Q7 ?6 A% k( j/ O6 g甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
1 G1 f. M/ B& |4 X/ i' t* i鮮橙肉 2 個 [切粒]
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1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
, w* z/ z! t& O/ e) D( V( U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
5 Q( E! q7 p6 G3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。公仔箱論壇0 ]) Z6 I% M6 v8 g
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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