9 C8 i5 A7 c' g! I' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
, e1 v1 B3 ^9 k" p% g( }5.39.217.77:8898免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
* t7 g, R1 t) x& T公仔箱論壇冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb! v( c) D1 i8 w- P6 Z
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]+ b# G' [) O0 G2 h7 m: t4 }5 l
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]5.39.217.77:8898; B# R% E5 Z3 v5 g; l R8 U
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
! |2 L$ x+ u; m- W% I- Q雞蛋 1/2 隻 [打勻]
. c$ ?4 n# Z v5 Y$ [- I, [5 f5.39.217.77:8898- W6 H9 `2 |2 m! @3 f
調味料
2 }* U) a' [& @; r- v" _熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙4 ] w' P; [ O
* N0 ]% {+ u" q4 Q. C芡汁
( j9 i Z; V `- D甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯] E3 U2 v3 h2 A4 z- ~( z
鮮橙肉 2 個 [切粒]
$ x: T4 v3 v: e' H; c0 F# [tvb now,tvbnow,bttvb
: {9 c# [+ D% C. y做法
) p$ J4 ~$ i0 g7 ctvb now,tvbnow,bttvb1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; m, Y8 s8 Q9 B7 U+ g
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
# }4 A1 @5 _6 q% b& _$ }; N+ L9 _5.39.217.77:88983 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
2 R9 ^; S3 E+ a8 d. U5.39.217.77:88984 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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