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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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材料公仔箱論壇. U( y+ W5 v" H; S$ Y9 u
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
8 J+ v1 X/ u+ K4 h1 A公仔箱論壇雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]5 I* g# d! z. x6 e: i. s6 a6 ?
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
/ P" L  [6 `: k& F/ D+ H1 k5.39.217.77:8898蔥粒 1 湯匙
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# m9 ^9 `$ b9 ?0 P/ E公仔箱論壇醃料
# V% E% j- w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898& o( X; ^# y* X( Z; m8 l
油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& h* O: T! ~: s' ?3 i4 p
糖 1 茶匙; Z5 t1 }, y" ?- l0 K& F3 M6 F' a
鹽 1/2 茶匙5.39.217.77:88986 v# M5 ?' W5 J+ o2 s3 S* v  W
花菰豉油 1 湯匙  \2 Q# ^3 B/ k

: r) g. ^9 g+ A  @# r; W4 p# t9 y公仔箱論壇芡汁5.39.217.77:8898# i3 H8 d1 d- l, H+ `
花菰豉油 2 湯匙公仔箱論壇/ |. h' G# Y. k' ]; _6 d$ v
芝麻油 (混合) 1 茶匙% T! N  }; R- P3 M# N4 [7 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 q# e; z) i; V* _# ]
做法& f0 R/ Q% [, `$ I6 N( w
1  雞肉與醃料拌勻。1 X2 O4 W: e8 l: ?
2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   
, O- g$ A5 T6 X公仔箱論壇3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。
6 A$ O3 t4 w8 [1 G2 s+ |4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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