 tvb now,tvbnow,bttvb, d0 s. L, U% [( Y1 M! S e
& X2 V M3 M3 u' Y) M; D一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; [9 B2 a2 b" C
9 f, M0 z( G4 J/ rtvb now,tvbnow,bttvb潮 媽 食 分 子 料 理
$ v% z2 Z. \3 I2 f9 c" t- \所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
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5 ^3 I2 ]9 N! _. [5 o左 ： 小 籠 包 tvb now,tvbnow,bttvb! y4 g) w' A9 A7 T4 b1 s1 A# i5 t
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
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3 H. ?$ [9 u7 g' k: @tvb now,tvbnow,bttvb右 ： 臘 味 飯 tvb now,tvbnow,bttvb* s$ B* n6 g5 U6 z
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
% Q* ], t& ?7 W9 l2 r S2 h! E* C. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' @, [# T" \8 H2 j- u
 5.39.217.77:88989 K7 f$ O' t0 G) D
# u5 s+ a# |7 W8 X \9 {1 Otvb now,tvbnow,bttvb鵝 肝 麵 包 布 丁
+ R' B# w6 E K+ \( ?7 t( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ , ]$ M+ t3 T- R+ U. h
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0 b& D" q4 S( f! d. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千 層 豬 肉 麵
3 q1 i1 P& u, D2 ? m先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
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奶 沫 薑 凍
9 j% C+ k: [; w( P3 `4 s公仔箱論壇狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
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' W" _, W: I* \; Q! `9 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。tvb now,tvbnow,bttvb* d% K8 u) q) U+ w9 l' J2 ?
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" w$ K* s' t7 N5 v4 c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。公仔箱論壇; \- I, S1 v/ N$ y8 z+ \- d
, b2 J+ j9 L0 _) j/ ]3 @1 L0 Q製 作 過 程tvb now,tvbnow,bttvb* |1 @1 ]) v! M6 G3 Q/ Q# _6 _0 Q* `
7 d/ s9 G3 G @, Q" r5 {, Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 `; Y) x9 f& C- q0 X x! R
BO Innovation 廚 魔
T; h# `! K' I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） $ ?9 w* z$ C! j/ }4 T% c
4 a5 [, n) H7 I) s8 N甜 心 媽 媽 愛 甜 點
' q! l. e" O# z; n; T. atvb now,tvbnow,bttvb沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。
0 Z) T% k# {! a7 z6 M& ?8 Q2 Z公仔箱論壇公仔箱論壇 H+ \& r+ B9 O6 |3 a& h
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菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕5.39.217.77:88989 g. y1 Q5 ^8 P' q; U% o7 k6 y
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo 公仔箱論壇, u% c6 t! ]5 w
6 `6 U& g1 e- `% I6 r7 Q! ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 L P) m) k; o* ~3 w
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$ n. \" m, t, z/ P- Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- d) T$ c( F! m4 u$ k
動 物 奶 凍
* S8 }, j4 y* k F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
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: }) n( z5 q+ j( p! H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ P- z$ l2 q% ]
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雀 林 高 手" V z# u$ g' O. |- z: F; Q
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo公仔箱論壇7 p* T; i& j, F1 j H5 w
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茶 朱 古 力
" a2 F, l2 y; g' S; r2 S2 g8 J以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海4 q+ U8 ?1 w1 e5 H4 {/ z0 s4 ?
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貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐, s8 ] r0 p# L6 m, ^
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# {/ J: ?6 ^8 T3 @" |, b
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南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果
, L& T% ?" W) l* b- S+ Wtvb now,tvbnow,bttvb飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
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翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌1 R Z, N# m6 g& v& g( F4 \" h. P
原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
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琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 {$ R8 T8 `( y/ P" C7 s
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
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" E& B& I6 g# H7 Y療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 公仔箱論壇5 M5 d3 U% y. @( ^$ A- @
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花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
O8 E" t0 s. [5 J7 r6 L/ V% U木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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帝 京 軒公仔箱論壇 m& b3 n% O# `' S
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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$ V7 |2 R- H& C, }) K$ D; o養 生 媽 媽 海 參 送 飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" D7 \; J- v9 m0 c, Y
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
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蝦 子 大 烏 參$ Z- u. q+ e# Z. P5 x) G; _
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280公仔箱論壇+ A, K; t; t" ^8 M( g
+ f) h8 j( C* L# ~. b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' s3 o8 z; m4 b3 A" k
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葱 燒 關 東 遼 參
" H* v- A A: d, N D8 b( u* o5.39.217.77:8898以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280tvb now,tvbnow,bttvb3 B% m I4 K, @. F! L
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療 效 知 多 啲
1 C* `$ W1 ]3 M3 r# v& f8 Z5 v5 [海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。0 G$ V( a0 z& R. ?, y* o
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9 H4 ?+ D! d% s9 H! r0 F( Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z( C0 K: F" G4 W: Z, n3 q
夜 上 海公仔箱論壇; k. b4 @& Y: M7 d
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300
! ~+ }3 v% ^$ p5 [# n! u, |5 E6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( H2 T/ i+ n! Q* i: ~
靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯公仔箱論壇% |5 v% x, i8 H; ^4 {- r
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" c0 a5 z! l u X8 a
公仔箱論壇1 C0 S( c F% S' ` R) U
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花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
: n$ _% k1 i: L4 T- n& A! j5.39.217.77:8898使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73
, S& d) {* G" ~- @公仔箱論壇
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/ ?- G! ~ O2 }$ w9 n5.39.217.77:8898
6 {/ a+ @, n! h$ ]7 j, ^( N7 W0 D7 z決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
2 i' ~- \* {7 c) z; g6 D味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73公仔箱論壇5 j3 D# s* F% e4 e
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麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯
6 C$ ^: S- O0 S) z8 a; Y. n' Utvb now,tvbnow,bttvb屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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, N- R6 a! n/ f% I8 H M* v2 J! y5.39.217.77:8898蛇 王 芬
3 p7 R" v, N: a: c) V' h價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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