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材 料
8 U5 ^: S D% z7 l6 E5.39.217.77:8898薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 5.39.217.77:8898' |6 }/ m. I1 k+ p
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1 ]% ]7 v- e/ P. P$ z! E [tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇& Q, J0 ^# s5 ~4 R2 b; C4 g9 R* Z
1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。 2 S( r" M+ C7 t$ m' c
, u' u0 Y& x! W0 j1 K" g( B( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ; 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。
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; i2 ^0 Q. j) c/ d- E5.39.217.77:88983. 燒 熱 平 底 鑊 , 放 入 牛 油 煮 溶 , 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 , 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 , 將 兩 邊 煎 至 金 黃 , 上 碟 備 用 。
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4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 , 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 , 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 , 撒 上 番 荽 碎 即 成 。
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8 w: T) o/ E! V7 M7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ W% W; ~5 b. T9 }/ |5 D' Y; x
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: G+ P) s& Y! e( u公仔箱論壇 C! W" m% |6 R5 r( X! J
貼 士
, @8 [0 B" }" A: l# { U; ~" t薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 , 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 , 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。 |