[西式食譜] 鹹 牛 肉 薯 餅

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材 料
( }, \- F: @" B0 Q  F+ U5.39.217.77:8898薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 公仔箱論壇( u, ~4 B7 O! P( P4 q4 w
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做 法公仔箱論壇! c/ \1 K* i, G4 L" y
1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~; L, a$ _0 T/ N

# q! I0 I3 v1 D7 O" \7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。
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/ f& A& Z/ o& n- K* N- _! N- |9 y公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" A8 M- I9 C3 E7 ?, _1 a  u: E

0 Q8 i4 a5 s9 g8 K4 q- b4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。
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+ u$ K9 [! t* M5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" f0 q. m! r2 h0 I$ Z( k
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薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。

josephinelaw

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