日式肉捲:# o$ u, w* w$ l, x& f2 W! j6 c1 l! [
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙tvb now,tvbnow,bttvb& o& l5 h* M2 y& s7 ^5 a
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日式烤肉醬:公仔箱論壇$ V8 q7 Z F8 L6 P* C0 o
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
1 ?5 ]' o, b; r# A' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* C' u! G; _/ }! T' P% |8 i
[做法]
4 t5 [- Q7 Z6 }5 s C, G8 B2 p5.39.217.77:8898日式肉捲:
: x' N* j1 C3 \* N; I0 o/ |5.39.217.77:8898裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
2 A* ]% m D' ^9 w8 |公仔箱論壇將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
+ l* v+ x) X8 ^5 U* J6 |擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
4 q) L. s2 |9 V$ l把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
$ o( F% l& i7 \' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ u( C0 l7 D. C; o. R7 |, ^' o
日式烤肉醬:
h, ~0 G. p$ c+ c米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb" E* S; g: c* f! ]* ?
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
) S! T, w3 O. x揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...公仔箱論壇8 Q D+ _- o9 B
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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