日式肉捲:, y& S6 [/ i3 w; y: x" Q
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙9 |" r) h1 S1 D
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日式烤肉醬:- k5 g5 Y$ v P; ]
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙5.39.217.77:8898" p7 }! F. b9 s2 z; \
5 e+ b; w; h! K0 X# h L. [[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 b) X; ~8 i3 m2 }
日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb% d: O( c3 _7 y6 }6 T4 \, O
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
5 ~: c. g. L; ]) g4 [1 E+ h5.39.217.77:8898將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
9 n, b" q4 i* x4 N: p擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
: R. l; P( c$ B' S! F公仔箱論壇把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...9 E+ n ~3 S& ^
& x7 |0 M, O/ N8 h/ x- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烤肉醬:
" |! \" P& v. H$ ]% t公仔箱論壇米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
( j Z5 S# f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
+ V- U* T1 Y5 y' ~- A L揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
& P: m' i& X3 j) I. {! q5 f煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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