日式肉捲:
( ?5 ^0 C" r( t F5 u裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙5.39.217.77:88988 U5 @, `7 x- C" |) o- s( `6 m
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日式烤肉醬:* o: b* j3 c3 o6 L1 ]
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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! _- L" \0 ~1 R1 p Z5.39.217.77:8898[做法]公仔箱論壇, q& e, F! {% z6 K* f Q
日式肉捲:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, C Z; B$ f. [1 p7 p
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb( t# w4 q! G( v
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
4 [; f4 ^3 s ftvb now,tvbnow,bttvb擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
o. z/ h1 F* Q9 z5 z把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...- e: h' b& f7 A- P4 h- U0 ?
4 f O! C& E+ y9 v4 D4 e7 c日式烤肉醬:
3 n( _: B1 |# S公仔箱論壇米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...$ k4 p+ l/ T$ V4 K. m: }: {1 L
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
5 V7 Q, Y4 _- i: E, o公仔箱論壇揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
+ C4 u% r( N* c9 j. l煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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