日式肉捲:9 N6 x, \! k4 @. P
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙& ^2 G5 E/ S5 T" i% K! q
0 V# A5 @/ J* B) S- z" xtvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:5.39.217.77:8898$ t; [1 N9 X9 M* L" `1 w- _
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
" L: p1 B0 h6 a4 r, b( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# T! f. b7 N- T( ^4 C
[做法]公仔箱論壇! W* ~& y5 Y5 B5 m
日式肉捲:
( K- G5 c2 d& _/ `/ [5.39.217.77:8898裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
' m4 x) F A, e5 m) |1 Y# ~將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..6 L( D3 f2 }5 f5 k" G
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..5.39.217.77:88986 K9 [ _0 O9 I/ e+ I; l
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...公仔箱論壇1 l$ U% E1 o& | B
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日式烤肉醬:
6 i1 |* l6 c6 G" z9 E' z米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ w/ u& Y! J6 u
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
, h% y( D' O" t( s揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動.../ I: J6 S8 T$ P s
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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