日式肉捲:) v a# b! H( b8 o2 u4 ^, H- s8 [* p
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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! b4 `- s6 V8 l: y- _tvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:
3 p( g; T' B6 N; e7 g0 p" _米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
% D/ k2 ? B* f( O* ?! x$ Z/ @: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 y/ _1 |: n
[做法]tvb now,tvbnow,bttvb, s. v3 s, p7 U" K+ K
日式肉捲:, A% H7 y" y6 c$ r. @( |# Y4 j
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
! h9 D& j6 E% I ?4 f; B: u# f. U! R5.39.217.77:8898將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
7 f5 t" S/ q- K% R: {& x' u5 E5 U擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
) M, L1 I% n7 R# ?+ P9 I5 O( T- D5.39.217.77:8898把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:
; S+ w+ P/ `: c2 i7 b5.39.217.77:8898米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...2 ~! n3 f& @( \; p
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
. y0 L8 J2 e& P+ K7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ k6 ^4 I! h% l
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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