日式肉捲:
4 ~) P* ]7 f2 u: S, Q! U) T, xtvb now,tvbnow,bttvb裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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2 u- Z7 D, Q# J. T/ k' i5 i5.39.217.77:8898日式烤肉醬:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ I5 D- u \. R0 U! u5 l
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 m3 j2 q7 A
/ }' s- a1 Y6 v2 Y- ]5.39.217.77:8898[做法]# {/ N0 Y6 f: v+ i
日式肉捲:
0 v0 O c; p" Etvb now,tvbnow,bttvb裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..5.39.217.77:8898& i: K6 `' E2 b$ K; o$ ]1 s: D
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
' C5 ?/ u, D5 e( g5.39.217.77:8898擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..5.39.217.77:88987 r! l% x5 q- J% I! x! h+ X
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
. \3 F c. `+ E& z ^* dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" ]: b2 e( K. U& m6 x7 J
日式烤肉醬:5.39.217.77:8898# r4 k) i( r0 k6 j) _9 o. \
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
- E/ C' ]% [5 J) f* ]" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)( U! F0 V; N5 y& a4 s
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
3 n" L. P- D4 I& |: ]7 A煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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