日式肉捲:3 O: g {* x& P" B
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙: X% h2 ^- }% G0 ]3 S. u4 U
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日式烤肉醬:: L! |6 U) T: B8 e
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
" ]: @' @. @, v4 I2 ?0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \* `* J j# G( ?5 f6 q5.39.217.77:8898[做法]
3 o( s a% m- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式肉捲:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ H1 W1 v& h2 ~+ {0 [2 U" U
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
% f7 O) G' v0 w. W4 l4 H1 I. F5.39.217.77:8898將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- _, ^& n# b. S8 n
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..& n8 d5 Z" K7 P- T6 w
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* X; N, W9 N9 B/ a: P
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇% n3 R1 R) G& s7 n4 B" y* \
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)5.39.217.77:88980 a+ N: Y) z# l. u4 T* ?
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb% G# D& K. o$ ?. ^+ O: B8 T& v
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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