日式肉捲: Q1 v5 \5 @9 X# \! `9 T
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 M# l+ T& [8 W+ e
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日式烤肉醬:
" Z2 P3 c: }5 R7 W% T米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
& _( w. i$ q0 Y1 q" {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a* A+ V; j7 e' P0 `- d
[做法]
: N9 f, v' x8 `- t& T% u) \( Q日式肉捲:
5 t5 i6 g* C1 b% B公仔箱論壇裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
Y, A1 _+ a7 O$ |' L$ ~' m0 N) X5.39.217.77:8898將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..公仔箱論壇: g0 M- ~1 K) R& R. u1 d
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..公仔箱論壇$ F6 A8 i6 \7 x
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 ]% m, w4 e+ M; u% I
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日式烤肉醬:公仔箱論壇( o d. i! N8 C; c" _+ L' C
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
+ k8 {( W! k, E6 }2 |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
. o- s5 V1 z3 d9 v揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
; p* m) U! f! ]8 k1 k" L& Q3 M煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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