日式肉捲:
7 u, H3 h) }* r& D N" n3 B5.39.217.77:8898裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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6 D% B7 r4 `$ i( r$ g5.39.217.77:8898日式烤肉醬:
. b$ _7 P! p3 T l& Z& }米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]
* U/ v4 x3 D6 {( Z日式肉捲:
* a6 c& q2 i' z/ s7 q6 D5 r裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
! h! Y, `& n) U2 N公仔箱論壇將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..5.39.217.77:8898* y, r* M5 _: J) Z1 a' B0 U
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 g/ W, M0 {6 g
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了.... n# ?7 J5 O+ a7 s$ p
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日式烤肉醬:
8 F t7 E) g( D! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇3 ?, X2 c; @! y- ]' F
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
9 Z6 c$ A- ]* q7 T& \公仔箱論壇揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
2 i) J7 {2 M. S5 z5 R: o$ }! atvb now,tvbnow,bttvb煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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