日式肉捲:
4 u7 x, o" k0 B# y" Z5.39.217.77:8898裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙公仔箱論壇' S3 @# U8 s1 w: U5 a
! ?2 @ {) E. ~2 r" b3 X日式烤肉醬:
5 s# ]; B6 o g4 q, F米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙 R1 @- {+ n3 O' r4 W
4 A4 J# o+ m% ?$ `' I4 Y8 W[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 F2 q- z3 ], S) W: x6 l
日式肉捲:
7 [ d- G! r& V9 ~1 u$ R; r裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度../ K/ I0 T5 y% h8 p1 j0 X' n, O
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..5.39.217.77:8898$ @, f" v, a7 T8 f" t: h: j
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了.." ^; Q& }9 q C
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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$ D `/ x% @" b" r' g- N& k5.39.217.77:8898日式烤肉醬:4 h/ [: U. K. v) l. a* A
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb& W1 ~/ @* l3 ^" L7 q" ?
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)tvb now,tvbnow,bttvb1 H! J8 Z/ l& H. C+ V
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
& ?: X$ o4 i. G' n, x6 z0 c公仔箱論壇煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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