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步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
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步驟二：肉切絲
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步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會/ x. @* Q1 L; O! T
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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水
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) x, ~ q; M2 E$ ^步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩
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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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( a3 a3 }+ L+ a7 I0 W) I. m6 p1 I步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋
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' |3 ?- g& d% ^7 e步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏公仔箱論壇( z% ?7 C6 V6 ~
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發表於 2009-5-11 02:25 AM
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