[中式食譜] 京醬肉絲

甄華

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步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
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+ b# y1 V; n2 n- c! x; E9 c! z公仔箱論壇步驟二：肉切絲3 w9 w1 m# u, @$ j3 n

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4 f  C! I( k' ^' @( Qtvb now,tvbnow,bttvb步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水
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# q9 T/ `5 V* a* k5 R9 c步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩
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( o; c6 F9 j0 t, S; [* s3 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ n2 @; G& @! Z
步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋3 ~: \9 H1 I, Z2 e0 C
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步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏tvb now,tvbnow,bttvb- _+ @6 ^$ P3 N' a
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josephinelaw

thanks a lot