蝦尾黃瓜盅

甄華

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材料：
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- q9 E6 {0 m$ _. Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。4 M* S9 Z$ H0 p: {/ T1 E$ h5 K% h

* W" S' R: L1 v6 K; S* J8 H做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 W+ @& l5 R" `" r. ]- V
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1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
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7 l" G1 o. l8 n3 P5 H+ ^! _tvb now,tvbnow,bttvb2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。tvb now,tvbnow,bttvb% Q" m( a/ [: ^* u$ k; I( x1 q
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3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。5.39.217.77:88985 q1 k: e" c$ {) q' ?$ i) ]7 S

. l* `2 m" ?/ s  B$ U7 g/ e2 L0 q0 u5.39.217.77:88984、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。1 c' v+ t& {$ `& H

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