蝦尾黃瓜盅

甄華

tvb now,tvbnow,bttvb! L9 E+ t! A. F6 ]+ I2 g! ?  h
tvb now,tvbnow,bttvb: p/ l' `. Q: d+ k& i. ^
材料：# \/ J4 O: e' M& F
- V3 [( v; E* w, F& o
蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。
" {) Z* i/ n" `! q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% d4 L/ p6 D" a' U' g! y) T2 x# V. D
做法：
) z& ?8 f$ _* v3 Y/ h5.39.217.77:8898
0 e$ Y" }8 B! `; v! ~* o% x3 B5.39.217.77:88981、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
  `; @) X9 C/ K0 R, [tvb now,tvbnow,bttvb
" B* k# ?8 I4 q+ F5.39.217.77:88982、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。5.39.217.77:88988 }1 v1 P2 L8 e
/ J7 L$ l; {$ Z  w8 }! j- `
3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。公仔箱論壇" T0 g' k3 ^; D) C! a& m2 k* A

! b# e5 H) B+ n& @  i* I, ztvb now,tvbnow,bttvb4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。5.39.217.77:8898( E; t3 m5 C3 J4 ?* I; L6 w

7 E  i# j5 ~% Z) F; M- k
2 k, h4 h7 M! T' w4 f" r/ r! B) m$ n6 ]% H
. q/ \( ^5 @  m

4 I# f7 S- c0 C4 G4 O3 i7 |% l$ [+ |4 N公仔箱論壇