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0 _4 t9 F6 T; R! O E" W! H原料：
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- e3 N+ [4 k: L: y+ G0 e空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）tvb now,tvbnow,bttvb! O- z+ `1 n' ~9 |
* M' a& U5 w3 b f* K. w7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 D) ?5 f( [# t8 I% l* p8 e
4 x( E' d) X: b- A6 ^! R1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
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7 |, N# [! y4 Z6 x' b7 V2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: X- H6 U& I3 _" ^, P# F$ m, S2 o
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小貼士：/ C& X' t; b0 k/ {
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1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。
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: }+ f3 ~# u5 p# \2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。公仔箱論壇7 @, m8 N% h `3 a4 ]- Q
9 V( u0 I& B; R5 N. S: C( `! x5.39.217.77:88983、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
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9 R+ g( D( K5 p. I' I% \" c4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。. P" E$ E9 _" q8 m) |( z
+ y; F, z, B+ `0 y" J* W& {8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
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