冰汁茄子

甄華

: r6 m, O0 u$ Y3 h" |$ q8 g+ y! z" O' L  z1 a& q: w
原料：5.39.217.77:88981 |. I3 ^! N' z/ b  J
5.39.217.77:88982 O' H6 E+ y  Y( a
茄子2個公仔箱論壇2 f& u+ G& U: [* f

+ u* [  m/ i+ W3 B6 v; `+ U6 Q5.39.217.77:8898調料：! H3 m& D+ ^7 ?* D

- R! l) U! W5 j) f8 V2 q- S公仔箱論壇澱粉 蔥 紅辣椒 蒜 鹽 糖 雞精
. b- O! E# r2 y- ]公仔箱論壇
  b/ P; O  \; R( L3 _做法：
+ A3 X2 i$ v' t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f7 |) T4 u6 h8 K& _1 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1、茄子切均勻半圓片，用鹽略醃一刻鐘後，滗掉水，拌少許澱粉，不要放太多，薄一點。& J+ c/ d5 T  Y. C2 |0 G

' p4 S1 ~) R! }% ]6 [/ G5.39.217.77:8898　　2、蒜、蔥、紅辣椒切碎加少許鹽、雞精、糖、2勺涼白開攪勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一小時左右。0 o, d$ R3 [2 ^. S

. L3 q0 ?6 ?- ]) rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ T  a( m/ S) ]6 s. Y

+ W  K$ j# i' C, R: Z3 Q公仔箱論壇      3、平底鍋内放少許沙拉油，中火加熱，油五成熱時，放入茄子片，均勻鋪開。
- B  ]! `2 i& V7 `% }
# h' k+ M6 q! m$ }tvb now,tvbnow,bttvb　　4、待茄子吃足油，變得有些透明狀時，轉小火煎熟，盛在盤子裏，待熱氣散散，吃的時候把冰好的汁澆在上面，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 s; ^% _& X1 r2 I2 X) j
公仔箱論壇! ]% N9 [$ c+ A& `7 {- ?7 l. ]
公仔箱論壇3 k3 e/ _8 Z4 i( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 b, i' |! l
    小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 e+ @7 F9 w

3 N7 a8 v, q+ j$ ?, s公仔箱論壇　　1、煎茄子，鍋内油不要放太多，否則會很膩，若煎時發乾可以少放點熱水。
2 _! b4 G. @  c2 s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 @  t5 C0 t2 e& M- y
　　2、火候要把握好，先中火，後小火，不然會糊鍋，茄子片會出現漏洞，變得不完整。