材料:公仔箱論壇& z6 S7 D/ ~) g/ b/ u
腩排 - 400克5.39.217.77:88988 X' @2 ^: P# i, Q* i# S
蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇. W S j1 o4 I
白飯 - 3碗
, l* Y7 V% m7 n/ U- l6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜 (切碎) - 200克
4 l4 P- l7 ~' i7 e6 K! o公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ A$ |! W+ V- z+ f- I% [1 i
糖醋汁：公仔箱論壇; R: w/ N% ]+ r. F$ ]3 _2 P+ N
水 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 R1 {5 T1 p. N- m" F; C
鎮江醋 - 1/2杯
7 b6 E- b7 y0 ?3 u g紹興酒 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) V2 B# y9 p! e3 A$ A1 ~6 |& C" C
生抽 - 1/4杯
) @- l. U$ Q& \9 \2 Z老抽 - 1/4杯5.39.217.77:8898/ K9 c% v7 ^, g, k* f5 G6 M
糖 - 1/2杯
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做法:5.39.217.77:88989 n; Z6 P/ D% N2 ?
1. 腩排斬成7厘米長。
, H# G) D6 l! F$ s/ c, @6 ~- K& L公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 ^+ [- {/ H9 T( f
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
/ y- g' w) z& v0 g8 }+ U& D$ y* L4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
3 M2 c7 \0 L# ^! A' w: k0 y! h0 d5.39.217.77:88985. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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