材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ F# [ _/ b" {6 t1 S$ R9 ^
腩排 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb- i" P6 }: Q8 ?" }: v) D
蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇1 u: N/ V8 j$ u# J+ N$ q4 r. X
白飯 - 3碗
, ~. e1 F, \4 u5.39.217.77:8898小棠菜 (切碎) - 200克
& F$ H0 M0 ]+ ?* X2 l5 _7 v5.39.217.77:88989 o. d' E( s3 S/ Z2 t
糖醋汁：
* u& Z& x3 I! T B' h水 - 1杯5.39.217.77:88980 u. R) E: E, ~% w+ c
鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) r5 x' n! u! R) ^
紹興酒 - 1/2杯
9 q; M) Y; c4 |; [, K( ?2 L5.39.217.77:8898生抽 - 1/4杯5.39.217.77:88982 y0 L$ @ Q6 d8 m
老抽 - 1/4杯5.39.217.77:88989 k5 L/ Q0 h* S" v% s: D* j
糖 - 1/2杯
* n9 `& p0 z! \% N5.39.217.77:8898
# e. \7 j% S% E. D做法:- F6 V, F. a C* D$ {# @/ q
1. 腩排斬成7厘米長。
. b$ u* }: R4 ]4 l( W2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
% H: A+ ?& \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
8 f! }7 ^* |" l8 Q( y5.39.217.77:88984. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
8 N9 Q+ \/ t2 {. J8 \* }2 Q. G/ c5.39.217.77:88985. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
| 
