材料:
' N7 o* a+ W6 G! o" M) D0 N( h腩排 - 400克
; _# o- l% U6 v! }0 U* }6 f4 O- d蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇2 b" Q( O# P& I& g$ C0 f2 ]. @. W2 n
白飯 - 3碗3 U7 x; w5 \- t' W
小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! y4 {6 |# O* ~( H7 i5 i
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糖醋汁：5.39.217.77:8898- L/ B( ~+ l( f" V$ w, m& k; V
水 - 1杯
3 u* B* c- R" I! n0 q# o2 O9 b公仔箱論壇鎮江醋 - 1/2杯
5 [. _$ Z# |0 L, V2 ]; G3 [( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* }6 V1 t0 b; q7 F7 V, ?
生抽 - 1/4杯
- A! p, `; }" \2 |公仔箱論壇老抽 - 1/4杯
8 {+ P6 i7 h. Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2杯
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, x# h @0 V# s% v& @% S做法:
( c- ?+ b: Q4 G1. 腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb/ p. f! R; w' C$ s! h1 e2 d
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
, [" A; B k7 g3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" i8 k: s5 H# r X
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。# o+ h7 C) V1 i7 l
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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