大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
* N z2 M; C. \- f) I# H公仔箱論壇5.39.217.77:8898- k% A2 X( |3 I9 V( r+ h, h, P( a
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。5.39.217.77:8898) N; t3 C5 v; q4 P1 H4 W. Q
/ S$ L2 d6 H& l" ^0 C" N2 t* E5 G# d
, z; p& ]# F: q8 n+ f$ ^公仔箱論壇薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168
& t6 v9 T8 D/ { _4 O5.39.217.77:8898. J3 @. j. J- P/ v
 % M4 v ?7 L' P7 R+ R9 V2 Z
豉 汁 龍 脷 球 $438
7 a% S# O2 _3 j' B' w9 m/ |% w. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
5 }# p" l& K% c) U) {/ ^7 z" Z
6 i: `1 p3 x8 s2 E4 W, N5.39.217.77:8898
6 C$ s0 G v7 j6 Z+ o5.39.217.77:8898桂 花 煎 和 牛 $168
* ?1 V- `3 L$ V4 o公仔箱論壇選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。" u. q0 P3 | o
9 B8 K( n& P& g6 ]% f; K- k公仔箱論壇
& m) M+ p7 B' N萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
8 K3 v5 k! Z, U' G; j公仔箱論壇
/ V- g7 n/ v4 L1 L9 i8 h6 `tvb now,tvbnow,bttvb要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」tvb now,tvbnow,bttvb" l1 n9 I) d5 ^" i, J& j$ ?" o
- Z% H4 i0 n0 o- Z, {/ @, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。 1 G& N3 M. k; B! I+ A1 i% ~
( w# s, G0 m1 T6 r# q6 L公仔箱論壇必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。+ H6 m+ s$ y* g* o% M/ T
公仔箱論壇! e2 ~% X5 g9 g* ~) `# c- t9 H
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。tvb now,tvbnow,bttvb. y) {" y* ]1 Z5 O6 t$ A. S# ]
2 U0 o; o( s | o8 e" U# L公仔箱論壇
- u: Z2 ]! n1 v公仔箱論壇& I/ O7 C$ X, |( N7 d4 @
% z& {7 U! A' m公仔箱論壇
6 k! z9 B9 c& V z" h公仔箱論壇文 華 廳7 D/ i1 X/ n. y! e
地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓
4 J" X/ \8 R7 T. s4 i電 話 ︰ 2825 4003
% @9 s' f6 E4 n& A% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm
3 O' |- I0 F* F# |tvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|