鰹 魚 是 夏 天 前 後 最 靚 ， 魚 身 油 分 不 多 ， 質 感 較 清 ； 北 海 道 鮑 魚 味 道 濃 郁 ， 5 至 7 月 當 造 的 石 鱲 ， 比 一 般 鱲 魚 肥 美 得 多 ， 而 且 咬 落 爽 口 。
6 ?; d$ G4 L1 ]; z$ S公仔箱論壇
: B+ N' I# ~- A5 @4 l7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港 有 唔 少 一 級 日 本 菜 ， 稻 菊 就 係 天 婦 羅 代 表 ， 以 活 蝦 、 時 令 活 魚 等 新 鮮 食 材 ， 用 初搾 純 正 芝 麻 油 和 植 物 油 去 炸 得 剛 熟 ， 炸 好 的 天 婦 羅 漿 薄 、 脆 、 通 透 ， 入 口 不 油 膩 ，試 過 嘅 名 人 食 家 都 大 讚 。 餐 廳 近 來 更 推 出 自 家 品 牌 純 米 大 吟 釀 ， 愈 做 愈 全 面 呀 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ x1 J# O* {$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: M: Y4 A# x$ ~
 tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 s" i. C/ g& Y% g. x) y% p$ C$ U
5 f: m- q& Y( ptvb now,tvbnow,bttvb $ m; v5 {4 g( X2 O; [7 W+ o
佐 賀 牛 肉 簡 單 以 海 鹽 燒 過 ， 肉 味 香 ， 伴 碟 的 大 蒜 漬 亦 精 彩 。公仔箱論壇# z h$ O& y5 {$ X7 I W: v
' Y/ G6 U4 L* ]& F1 Z- ]
7 n! n$ b$ Y Z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 針 海 膽 產 自 九 州 等 日 本 南 部 海 域 ， 細 細 隻 但 味 道 鮮 濃 ， 師 傅 用 木 魚 湯 、 豉 油 、 味 醂 等 煮 成 琥 珀 啫 喱 陪 襯 ， 唔 使 又 係 蘸 豉 油 咁 普 通 。
0 E" q2 I1 I9 ~+ W1 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% U" C6 T! v. z/ j5 M3 F
 tvb now,tvbnow,bttvb- c% l. Y# i$ ^. \! k3 {. m
蔡 瀾 食 過 幼 鮎 魚 ， 話 唔 使 吐 骨 成 條 吞 ， 好 吃 到 極 。 Stephen 就 最 愛 活 蝦 天 婦 羅 ︰ 「食 落 好 鮮 甜 ， 雖 然 未 至 於 滴 油 不 沾 ， 但 入 口 就 知 用 鮮 蝦 同 靚 油 ， 一 啲 都 唔 膩 。 」
6 O5 g" {% Q9 u$ z4 k, K/ T* {tvb now,tvbnow,bttvb
. n+ c" o5 o/ S9 D# P稻 菊 亦 出 名 用 料 上 乘 ， 每 個 季 節 搜 羅 時 令 食 材 。 正 值 五 月 初 夏 ， 師 傅 就 揀 鰹 魚 、 北海 道 鮑 魚 、 石 鱲 刺 身 ， 罕 有 嘅 銀 寶 魚 原 條 做 天 婦 羅 。 烹 調 也 講 究 ， 就 連 伴 鹽 燒 牛 肉嘅 蒜 頭 ， 師 傅 都 堅 持 自 製 ， 以 豉 油 漬 一 年 ， 一 絲 不 苟 。 各 款 食 材 當 造 期 只 得 一 兩 個月 ， 時 令 套 餐 限 量 供 應 ， 仲 要 有 order 先 入 貨 ， 想 試 ？ 三 日 前 預 訂 ， 就 可 以 由 紫 針海 膽 開 始 ， 食 到 超 香 甜 嘅 宮 崎 芒 果 當 甜 品 。
" d0 b9 w7 h5 ~$ ^, g7 _/ e' L公仔箱論壇6 ]* R( G8 b0 Z/ q
9 E! ]- C' I, F# i* U
初 夏 時 令 套 餐 $1,000/ 位
$ v! Z0 r' R \" A: A/ T9 mtvb now,tvbnow,bttvb原 隻 紫 針 海 膽 配 琥 珀 咖 喱
5 W" L9 H5 J0 V+ r- Q9 C日 本 海 斑 蓴 菜 清 湯 tvb now,tvbnow,bttvb; Z# A# s% h" W* C) P) [/ b
刺 身 （ 鰹 魚 碎 切 刺 身 、 北 海 道 特 色 鮑 魚 、 石 鱲 ） " F I% \ S. K! w
天 婦 羅 （ 活 蝦 、 幼 魚 、 銀 寶 魚 、 薑 花 ） + ?) Q. p1 M2 J) T4 z- o
佐 賀 牛 肉 鹽 燒 5.39.217.77:8898& U# ^8 I; h1 A) c* U: R3 d7 L
魚 茶 漬 飯
4 X7 L8 D |6 X' ~" T# g( J) n \8 x4 H, ~tvb now,tvbnow,bttvb日 本 溫 室 西 瓜 、 宮 崎 芒 果
3 n4 ~! {5 \+ C# o; s6 Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb
# J" Y3 K b( m( T: T! d9 A5.39.217.77:8898
. |& O4 L6 H `tvb now,tvbnow,bttvb
9 r( d6 L `1 ~6 H& g5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88981 B1 R6 Z6 X" L( R: u4 j
! v7 @1 C) Q5 O: \7 xtvb now,tvbnow,bttvb稻 菊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' ~' R; j: e; `
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb$ ], h: Q$ ]7 s
泊 車 ︰ 惠 顧 晚 市 ， 免 費 泊 車 3 小 時 |
發表於 2009-5-9 08:38 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|