7 x- l+ {* b1 d- u7 u6 L$ y. \8 X公仔箱論壇
7 {, m0 ? |- E公仔箱論壇* X* h1 |: j" R* `( r+ k) a5 W
材 料8 z# N6 Q2 }- C/ P
皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb d/ A8 d. D2 W+ N$ d
tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 I) n3 b6 A8 k( I* K- n
餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb% K$ B4 k: r! N& a& R% y
2 L1 i) }% H8 g9 a+ Z醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙# t: S2 C- j- l1 j
5.39.217.77:88984 N+ q# ^# d/ ?, t
% _ T/ A9 t& q+ |1 ^- C V, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
& @# R3 E7 {) C; w; ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。 公仔箱論壇' R" Q4 N; x; Y" s9 t4 M9 p! D6 }& z7 t
公仔箱論壇5 V+ Z1 g" L9 v% f: |9 k l/ c
2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
& F; p: }8 t8 H8 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 W- ^- J1 p/ l. `# N# c
3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
( Q. H* S2 O( @( M l* V" I( K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 F: O# r4 F: d8 F
4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。0 ^+ ^ T( c, `* e P
0 H+ G% F8 R% j5 R4 _
F* v9 e2 M& Q: \9 L$ j( ^4 m0 n( ~ 公仔箱論壇: c+ i1 E% U. A" I8 \; d
tvb now,tvbnow,bttvb0 |- O6 o" H. Y- q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ I/ G# F0 x- p; {1 c
) m1 T. r8 w$ g2 C9 f% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% q( Q# }6 X+ e+ n. S/ t
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 l* K& v, c# o; r8 V
除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
| 