 / h Q' x& C3 y
/ K5 J- n; H* B0 N+ j; b: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h c- ^- x) u. m( p8 I: Etvb now,tvbnow,bttvb材 料) _3 w9 E& X- |" @% o; A" C
皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙
8 j' B' _5 w- I公仔箱論壇
: {+ K( q' @- }7 j0 {餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量
: N& v* H1 r' Z: j4 L& Q, J5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 _1 X3 k# q/ W% o0 ^
醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙5.39.217.77:88984 i: P# b) s" H9 ~8 ~
! A& c% j4 N, b; ]! V公仔箱論壇" n& \" \: n6 Y" g" a' F
做 法9 u% i# c3 J) l |" \$ d7 w b
1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。
, p3 W7 X( J4 F P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- O9 F9 _! S* K4 v" q' P; M
2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
~" Q* Z; ]; b+ G% E0 t; G( `# S8 h! B6 N
3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
8 @8 r3 H' N- I' ^公仔箱論壇
; r0 v, L& m+ _' |2 G, R公仔箱論壇4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。) a: h$ O9 \3 U6 V" F: i4 z4 X
8 H* w" d& B o7 f% T/ g+ J; k8 O2 ~3 z/ P
( r; m- p. @& M/ r1 Z公仔箱論壇4 ?) @9 z" s4 J+ ^8 Z
" _: @: I& Q7 K) Ptvb now,tvbnow,bttvb
" G \6 j( w- y) Z) ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: a8 s6 U2 O( A. z# ]
貼 士5.39.217.77:8898# a+ g8 p3 N! n1 C& r
除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
| 