/ a9 ~7 g' l( {& ttvb now,tvbnow,bttvb9 H# B# j' S3 s, q% H4 P: F7 p
公仔箱論壇: S. R7 c' \9 }4 M: i( \& F+ d2 `
材 料+ w7 D& x2 \9 _ q+ X; A
皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙
# i' K h4 p7 C" \( @+ V. a) O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' P/ q' Z- m& G
餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量
# d7 ~; n" P9 m7 d4 l. C, D; N" Q+ }9 a: B: Y* Q3 @% e
醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
( M8 w- f# y; i: U! W9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: E4 J, d" C# m* A3 ^! S
7 z1 n6 X v0 ptvb now,tvbnow,bttvb做 法& ?( r! D% B2 r8 D. ~! |; h- Y
1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。 / x6 W+ k! F6 _5 N! E, S6 x; V
7 Z- H; s5 Q* F* u ^0 _) k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。 5.39.217.77:8898- k5 e# F% J2 ?# P" v& M) t2 R
( o0 M" }7 [# H7 }' e @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
$ Y# k' a0 O1 L2 c0 }- l/ b, g5.39.217.77:8898
. a6 O5 {- c2 _1 T5 r. xtvb now,tvbnow,bttvb4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。公仔箱論壇' W' w1 t9 w5 D) B
. D. w0 A: R$ ^- l% ?0 Q
; f: L3 W7 I6 G5 y8 E) B: ~公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 `$ Q* O$ c& x$ m/ n. p/ `" _% d
# {! p8 l' ~4 X! N+ p( t3 C2 z wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: V8 I* v6 j, ~8 S4 q
6 q8 F+ p# @8 Y0 \
5.39.217.77:8898# i0 \ R) i( ~# w% q+ F+ R6 H# N
貼 士
: x- A7 S3 S' P W除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
| 