 5.39.217.77:8898. g, e& [0 L3 I3 y$ V" ^
9 `! d) A( q4 P( n% ?% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒 絕 素 食 的 理 由 ， 不 外 乎 是 ， 食 齋 唔 飽 肚 、 唔 夠 營 養 、 味 道 好 淡 ， 今 日 一次 過 就 將 所 有 對 素 食 的 舊 觀 念 打 破 。 走 訪 兩 間 新 式 素 食 餐 廳 ， 才 發 現 齋 都 可 以 好 多花 臣 。 今 時 今 日 ， 雞 、 豬 相 繼 出 事 ， 食 齋 快 將 成 為 新 趨 勢 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ {; i4 I |1 M+ ^1 [$ N# }# ^
% L; R) d/ M1 G M公仔箱論壇 0 P" t, A% m: ^" u* e$ b; g# l
tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 J2 b1 e F' j( v
素 食 秘 店 每 日 一 主 菜
4 d5 s h7 s0 u2 R/ ?# S開 業 只 個 多 月 的 素 苗 實 在 有 點 難 找 ， 在 成 和 道 上 一 個 很 易 看 漏 眼 的 狹 窄 門 口 ， 還 要穿 過 又 斜 又 長 的 樓 梯 ， 推 門 內 進 ， 是 另 一 番 風 景 ， 白 牆 身 ， 高 樓 底 ， 疏 落 地 放 着 四張 餐 桌 。 店 主 兼 總 廚 張 弛 本 身 經 營 有 機 農 莊 ， 以 往 會 將 產 物 帶 到 市 場 賣 ， 但 發 現 市面 沒 幾 間 有 質 素 的 有 機 素 食 店 ， 於 是 決 定 自 己 開 店 。 素 苗 很 有 性 格 ， 每 天 只 供 應 一款 套 餐 ， 部 份 食 材 來 自 自 家 農 地 及 附 近 農 地 送 來 的 有 機 蔬 菜 ， 「 大 概 11 點 才 會 決定 當 日 中 午 的 餐 單 ， 我 們 只 做 一 款 主 菜 ， 賣 光 了 ， 才 煮 另 一 款 。 」
0 A6 {5 f8 R/ q8 ~0 F9 \% b- L; W公仔箱論壇
6 o' D! S; S* g8 g' Q, F8 L5.39.217.77:8898素苗 的 菜 式 很 有 創 意 ， 保 證 不 是 外 面 吃 到 的 貨 色 ， 張 弛 在 廚 房 忙 完 一 輪 ， 從 焗 爐 捧 出一 個 熱 辣 辣 的 焗 飯 ， 面 層 是 金 黃 色 ， 灑 上 火 紅 的 甘 笋 粒 ， 從 側 看 明 顯 見 到 三 層 不 同顏 色 ， 最 表 層 黃 色 的 是 芝 士 混 豆 茸 ， 中 間 是 意 大 利 飯 混 有 少 許 糙 米 ， 底 下 有 切 成 大粒 的 南 瓜 ， 一 口 咬 下 有 幾 重 質 感 。 張 弛 說 為 免 浪 費 食 物 ， 會 將 焗 飯 分 成 小 份 上 碟 ，食 客 覺 得 不 夠 的 話 ， 可 以 再 添 。
8 v* }$ b5 O O* D# `7 }4 U5.39.217.77:8898
# @) s- o* S- j6 [/ f% f5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 T, W7 k) Q
- b) C# r4 c7 q1 N4 ?) P# n前 菜 ： 有 機 沙 律
$ \5 G4 S. ^% o3 Y, m( B" w: f2 Z5.39.217.77:8898以 超 甜 的 菠 蘿 茄 來 做 的 沙 律 ， 伴 海 龍 根 及 紫 椰 菜 。 5.39.217.77:88985 n! u" M) I7 f6 Y N5 e
/ @& A) O% E: G) B' a5 M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 ： 蔬 菜 凍 湯
6 A4 f+ V, a0 a3 [* m, G公仔箱論壇西 蘭 花 和 椰 菜 煮 爛 打 成 茸 ， 落 在 湯 中 ， 味 道 不 濃 ， 卻 有 草 的 清 新 。
, F2 p2 Y; h9 D" B7 B# R! ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 r5 N2 R1 O8 C& W# [8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 菜 ： 千 層 飯 配 芋 茸 釀 貝 殼 粉* C8 g1 f- F D7 J3 b6 T
味 甜 的 芋 頭 茸 釀 入 貝 殼 粉 內 ， 食 法 像 餃 子 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, k( `7 \1 Y+ {0 K/ L5 \& M
, J+ n1 _5 q4 G+ A千 層 飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 j. p9 T: s7 Z8 X& K5 O$ E3 i& A
素 苗 的 千 層 飯 ， 底 層 是 切 大 粒 的 南 瓜 ， 咬 下 爽 甜 多 汁 ， 中 和 了 上 層 濃 郁 芝 士 味 。tvb now,tvbnow,bttvb/ q& F/ l/ D* T/ E- [
3 M6 v6 @+ J1 m" M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
D; O; { H& A
; O1 e. B- H% H; f5.39.217.77:8898桑 子 沙 漏 慕 絲 $17
$ v+ N d/ ]: v+ h* I: @1 L( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先 鋪 一 層 餅 底 ， 放 上 自 家 種 的 桑 子 做 的 慕 絲 。 桑 子 略 帶 酸 ， 非 常 新 鮮 。& [$ M" V# ?* v* L: y0 e
0 g9 R' k& y+ a9 gtvb now,tvbnow,bttvb
5 r8 @) ?0 m$ A! P' c U" q f9 wtvb now,tvbnow,bttvb
% g+ m6 E4 D+ P/ B/ g2 C8 B5 k 素 苗 （ 2893 3037 ） 公仔箱論壇1 s' _4 Z6 n, i9 ?
價 錢 ︰ 餐 廳 設 會 員 制 ， 繳 交 會 費 $10 即 成 永 久 會 員 。 每 天 只 設 一 款 三 道 菜 午 餐 約 $60 及 晚 市 套 餐 約 $90 ， 配 甜 品 或 飲 品 另 加 $17 。7 J! \! S6 B* D- e8 g
5.39.217.77:8898" D% L8 D' b E W8 g& p
 5.39.217.77:88986 s+ L5 a* B/ h; t2 B" W$ |
公仔箱論壇$ B( V: M0 e% E! S7 d0 t# ~+ Y
100% 紅 糙 米 扮 扒tvb now,tvbnow,bttvb) ^% s2 X# d6 z. Y' x
位 於 Soho 區 一 幢 三 層 高 建 築 的 Life Cafe ， 是 一 家 100% 素 食 餐 廳 。 主 廚 Moosa 來自 加 拿 大 三 年 前 接 掌 餐 廳 ， 並 重 新 製 定 食 譜 ， 「 我 們 全 部 選 用 新 鮮 食 材 ， 每 天 由 市場 運 到 ， 部 份 用 上 美 國 貨 ， 絕 對 不 用 加 工 食 品 。 」 烹 調 方 面 ， 餐 廳 只 用 extravirgin 橄 欖 油 ， 並 以 香 草 、 香 料 等 天 然 調 味 品 。 Moosa 強 調 每 碟 菜 都 加 大 份 量 ，不 怕 食 齋 唔 夠 飽 。 * c$ F7 Z, P/ M* y P
tvb now,tvbnow,bttvb: G) n8 A, g5 ^( G: w
但翻 開 菜 牌 ， 發 現 竟 然 有 漢 堡 包 ！ 招 牌 菜 Life Organic Burger 中 間 夾 着 一 片 又 厚 又紅 的 「 漢 堡 扒 」 ， 原 來 是 糙 米 搓 成 的 飯 餅 ， 外 層 焗 得 煙 韌 帶 少 許 脆 ， 質 感 與 味 道 雖不 像 肉 ， 但 混 入 火 箭 菜 的 紅 糙 米 餅 ， 有 很 香 的 麻 油 味 ， 還 有 他 們 自 製 的 風 乾 豆 腐 ，伴 碟 的 是 炸 番 薯 條 ， 甜 味 極 濃 。 糙 米 「 漢 堡 扒 」 只 有 形 似 ， 沒 有 肉 味 ， Moosa 解 釋， 食 肉 的 人 根 本 無 必 要 吃 扮 成 肉 的 代 替 品 。 他 吃 過 中 式 齋 的 代 肉 ， 發 現 許 多 都 加 入色 素 、 香 精 等 去 模 仿 肉 食 ， 多 吃 無 益 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ` o# o* c. }" c
公仔箱論壇: h$ D6 e1 ?6 m: H& {
; E- i! Z4 N( g* d8 J: K3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ {- ]8 F. y, w d8 ^& z$ w
Life Organic Burger $98以 糙 米 搓 成 的 「 肉 扒 」 ， 外 層 煙 韌 ， 又 有 少 許 香 口 飯 焦 ， 內 裏 鬆 軟 ， 味 道 濃 郁 ， 完 全 打 破 齋 菜 味 寡 的 觀 念 。
+ k1 W" W6 S) v3 i! z# ^" T! ]
# d9 u0 G* Q; @3 d5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 o" _+ `9 W0 u" N
公仔箱論壇* N, t" z! c7 g6 j
Gado Gado $90! @ X/ }4 U! g2 B
以 豆 腐 乾 、 芽 菜 、 黃 瓜 等 拌 秘 製 辣 味 腰 果 醬 的 沙 律 ， 腰 果 醬 味 道 像 腐 乳 ， 吃 時 有 鹹 香 。
1 c) ~5 D$ i' o, c% L$ c1 B8 |% X: D: ltvb now,tvbnow,bttvb3 }5 y) r7 V4 l3 `: X6 U
4 z1 l' m/ L$ B. a" n& p- ^公仔箱論壇
4 n6 m4 o9 H% {8 W C o3 OMoroccan Chickpea stew $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 T, _% c! x" A! |$ E
鷹 嘴 豆 燜 成 茸 ， 加 入 甘 笋 、 紅 椰 菜 等 。 香 料 味 濃 像 咖 喱 。tvb now,tvbnow,bttvb, D( c/ z; J8 H! l2 U6 n( ? Y
H% {: C/ P2 ^6 y' K
9 R e+ t- S" Z% F4 f& z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" ~2 ^0 o# l0 I& ~1 _$ b* q, N7 r
Marinated Tofu Stir Fry $98以 滷 水 浸 泡 豆 腐 乾 ， 再 用 鮮 冬 菇 、 菠 菜 苗 炒 ， 還 加 入 白 果 ， 伴 含 豐 富 奧 米 茄 3 的 南 美 洲 藜 麥 ， 有 益 心 臟 。5.39.217.77:8898/ d0 E3 b3 h2 S: q8 T
$ t3 K/ [& I6 ? @6 ^# ?$ [tvb now,tvbnow,bttvb
! P# Y0 y* M( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q ` `% L7 ]5 O! j
Mushroom Pizza $80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 n9 e% B1 M. w/ _; P" P
以 大 量 Mozzarella 芝 士 及 大 片 蘑 菇 ， 放 在 全 麥 餅 底 上 烤 焗 。 蘑 菇 水 份 十 足 ， 與 芝 士 味 道 平 衡 ， 不 覺 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 |) Y( f8 n: T3 J3 n
; a% Q1 S+ p3 s9 G" b& L# T0 U1 d5.39.217.77:8898 6 ~" r7 o) I) q! w: s* q# m) P
公仔箱論壇3 Z+ `& Z# j) w0 ~ C( g
Life Cafe （中 環）
6 b. w+ b- c2 @. t) O7 [- i$ y |
發表於 2009-5-7 02:05 PM
| 