就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。
' p9 y+ j+ I3 b# @2 P9 W1 N( H5.39.217.77:88985 u1 e G" F. ]$ y) ^6 T7 I. o; T
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叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& B) r( u( }* {# t
9 ~. W- K* y1 D0 ~( t公仔箱論壇 公仔箱論壇) ^$ e8 T9 F" @2 C$ _
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。
+ w7 }8 Y2 t) x+ R& X0 Itvb now,tvbnow,bttvb5 ^) D5 b% w% y t* T
; P# O6 _8 R/ A) i8 p) H% Z8 I! r包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。1 m5 O' W9 ?* l/ T4 ?
' d1 T& H3 E+ A+ M第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 r! D ~$ W. q- c$ K3 B `, b
- u5 s0 Y" i1 s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 & j& j! z B9 P4 k
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捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
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+ _: b$ Z- |) s+ I; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 苑 / f' i% ?- q3 Q2 Y4 N; |
營 業 時 間 ： 11am-12mn
. _" t: X+ L/ p" c t9 htvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
7 ^0 }% R* Y: g7 Y) B& y7 S6 ytvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
7 l0 A" P3 {5 [% w9 e2 Z* D; V, S公仔箱論壇泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時5.39.217.77:88986 ^9 x9 K, f' c0 R1 |4 f
5.39.217.77:8898% m# g, d- j8 J% d$ \: c$ [
- [" d! E8 ^* }" r% F公仔箱論壇當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
6 W" ?! b5 v; h, ?公仔箱論壇5.39.217.77:88983 h. J0 n9 N8 J8 m* ?& u
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源! R9 t2 E8 k6 A; J5 P" N
提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M# g1 L1 X" {2 g! J3 x5 [
8 s! g1 v; {$ @3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 公仔箱論壇& l$ u9 w" W0 h6 e) H! L
9 {( X: Q3 e* `2 j4 x此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
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+ Q, m, r4 D" d' a" Z9 E [" X5 A/ y5.39.217.77:8898 5 B1 X7 _& @( [% b8 [! }; [9 p
叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb# y7 }% U& ]8 y2 y/ N) i, L' X
3 {' M4 H& l3 k& V, k, k) W第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包5.39.217.77:8898% E: |( w+ c [+ D, P! \
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
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, ~; O" `4 ?/ q; a0 I- r5.39.217.77:8898不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
7 e" U% P7 l: c! D, v% G% a( R4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 }3 g) |. i) D( D0 E, ?
不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 公仔箱論壇 M1 X/ |8 |8 { T
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這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
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/ `1 k- z* X$ { D- M0 b/ h5.39.217.77:8898環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。tvb now,tvbnow,bttvb* t% z: r6 @! q5 w+ y* s* j. Y/ L
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0 y( O# d. K' _7 ]/ q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？7 L. ] F$ F p& U7 h+ i8 ]
: l$ m2 Q' r2 q: N7 Ctvb now,tvbnow,bttvb龍 門 大 酒 樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, m3 s' ^4 X5 U
營 業 時 間 ： 6am-11pm公仔箱論壇/ h! t% B5 s4 p: D4 V
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 公仔箱論壇! b" H4 R7 v! A: x
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 5.39.217.77:8898! \& f2 p, U/ Q" b3 F
泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
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0 E) u# ^$ x& k% I* s, X- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / y# A7 W/ L1 f) v
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。& l* @2 [- }' e' Q
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7 l/ a$ S& P& P& T( btvb now,tvbnow,bttvb正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
7 O4 Q _+ X5 c1 j+ M5 z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
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摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
3 T% I# Y3 s! z# [# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^* I( K" `; U; ^tvb now,tvbnow,bttvb康 年 餐 廳 tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 v, G: W9 n/ A
6 e. ?. N q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 ~+ k# @; f
酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
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_4 j V- |3 M" b: ^6 [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c) ~7 V! @1 v3 R5.39.217.77:8898叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。公仔箱論壇7 m: z' |2 Z) [: J5 J( x! Y
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+ C( f; F5 o6 W公仔箱論壇即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
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$ t6 i% u0 v" Z/ o& Z/ T: }5.39.217.77:8898室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
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) I3 Z/ |7 f+ }8 I5.39.217.77:8898第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 U0 r( V& d8 C0 E6 `2 m, q
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
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在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
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$ Y G( a u6 X# u& w% }跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ v' J* E* T" m- J+ E5 f/ E* V
' q+ v! D% q! z% ~. N: T/ ] yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 + \7 L9 Q! E9 U: }) K
2 S# ~5 T9 S$ D2 l' Q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 5.39.217.77:8898; x4 O! u* Z T' x% w5 o
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最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
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8 K! W6 x; j$ m, x2 J剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。9 |* X! r" q2 Q' p& K0 E
6 U% i2 @0 ?" ~3 e W& y公仔箱論壇滿 福 樓
6 d2 {- c4 U% g9 M5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
: I; S! l6 ?1 _# U D+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 4 f1 I9 z0 R. M3 y
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
4 O0 Y" l* K6 k2 Y# H5.39.217.77:8898泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
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' e, S7 j' m8 q) Y2 N$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - D) [ q* j( W: |
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。 p) Y, m+ q! e- C8 J
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用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 Z( ~$ h8 z, B- [
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, @+ x. D3 A/ [( etvb now,tvbnow,bttvb唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
" a8 _# p3 |( W1 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 C5 W+ O+ k- p9 X8 `
鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包
C: q3 W1 I: m在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 tvb now,tvbnow,bttvb; {% W$ E1 L* u$ t
tvb now,tvbnow,bttvb% ?" d7 I& E2 K& ]
這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 公仔箱論壇& X5 ^" ^2 l x v8 `/ g
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一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 5.39.217.77:8898- x9 d2 x# T# ]+ j9 K- N1 f. u
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御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O; I+ s5 e$ l1 Y, y2 W1 s* m
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咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb7 S* o: o' f, }+ X% t$ [
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御 滿 庭 公仔箱論壇' O2 N: ]" w3 s( R5 m) ?
營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb8 \8 e- S' ~1 Z6 v/ Y. h7 {
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' i3 B' G O* h
交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
. n4 G3 e1 q9 T, r1 h: V泊 車 ： 設 代 客 泊 車
' ]4 }4 u/ A9 G/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 M' v1 l+ l$ ^; e3 {
5 y1 G: S- {5 |; K* S百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。5.39.217.77:88988 N: c* A: o% \" q/ F
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# e- U" i8 v9 a. W H公仔箱論壇在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
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梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。5 b2 t3 K- @# X8 ]$ ~6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ K, n1 v- v) C
3 w% O6 k& {& D1 Y3 D2 j2 Ztvb now,tvbnow,bttvb將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: |4 b' }# G$ F. m
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第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
- u* G7 r" C- otvb now,tvbnow,bttvb當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？
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近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
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/ `# v) _) Z5 a# O0 ?/ V8 t5.39.217.77:8898叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
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雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: P* f% `; p, M
+ _# ^+ O# X; G2 e6 f& `1 s) x公仔箱論壇這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" _# h% w- l: p2 g* _6 i
" V0 R# {% A, X第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
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它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 , g7 G) W9 }8 x8 _
' X" t% C; x9 `8 z公仔箱論壇距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？6 {; {4 J, g8 v* e5 Y1 a
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國 金 軒
7 F$ D" e- v0 k4 e, S7 @營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
/ F' J& u( M; N" @( x8 z5.39.217.77:8898交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
) F6 m$ p( ~1 T! J公仔箱論壇泊 車 ： 代 客 泊 車 tvb now,tvbnow,bttvb# ]* h6 F2 E6 E# G
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明 閣 0 f0 V7 g) @$ ^: q# E% i8 Q
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
& D) ]( [8 \+ {* s* w" t/ v; atvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
- B/ u8 a7 B# F! o公仔箱論壇泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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