也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。
}' c; A O* _( D公仔箱論壇
" p* t2 @5 {) Z公仔箱論壇 公仔箱論壇2 \4 D6 ^5 k; A& j* }' Z! b% P# W4 [8 L
壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。
2 X( \2 ~" V$ W7 q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ W4 p" @* z; o
7 ]8 l: p7 u N, r* N+ S. h8 k直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。
! ?8 }2 `+ O0 N( e7 ]! t- G5.39.217.77:88981 f H) [2 J+ r8 W* X' x( x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. A! ?' K0 b+ M9 W& z6 `4 z
蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。
% ~# J3 M1 d3 h, @8 [- W! ?4 H5.39.217.77:8898: A0 T2 I1 m+ q" O4 e0 b6 ?- r
$ @/ c7 F8 J( k6 f6 Stvb now,tvbnow,bttvb蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。; Y8 u. F: J9 a, i
: C* N7 j# q: b9 a3 j& G9 z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( n! `$ a* P! x: z# ?
半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。
! H5 f$ U6 E0 ]- Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) P# D' G1 C- T6 d% ~6 K
壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海公仔箱論壇( Y: T3 ]6 _6 I. a
從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。
* A2 y0 \1 p! `
% x0 s8 @8 _" R y" q' n' w6 {! G& ~tvb now,tvbnow,bttvb近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& ]( ?3 J# v" i$ r
2 W% N6 r* Z) A" O5.39.217.77:8898其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" D* N/ G5 a! Y
公仔箱論壇4 ?5 m* t' N* Q
做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。 6 v& x/ K6 R) K8 u
3 ]8 g. U' r/ \. _1 o' @; L. P
先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 T& X8 c4 A6 y$ F. O
5.39.217.77:8898$ |4 H& w+ Z0 A" ~! g9 S
別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。
; J3 J9 x# z5 x btvb now,tvbnow,bttvb; c6 U& p, d X6 q7 f% X7 @
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。
% K7 P$ _: B* n Z! h* c公仔箱論壇
% b7 S- m& q/ w/ k) U公仔箱論壇包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J, ] Q3 ?' @. [6 g1 h+ f9 b
8 h3 W- z/ V1 P壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。 公仔箱論壇) `9 s8 Q- m' Y
5.39.217.77:88985 Y* y: m" q& ?6 E
東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。
* I+ H+ F% C. h# F3 D( y$ D* ~/ o# o7 q
即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
- @( |0 B$ M* W0 K: x+ ptvb now,tvbnow,bttvb
/ |2 W, e/ M1 H是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！公仔箱論壇7 |# k0 P* P9 E: Q" g6 E
現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。 1 ~: P% \7 S& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 L7 O5 w ?6 Q0 Z
原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。5.39.217.77:88983 w, Z0 o9 o. d/ G. J
; J( T/ [' N7 G* S- r# ntvb now,tvbnow,bttvb壽 桃 包 來 自 福 州tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 d; ?2 S& O
壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 公仔箱論壇! D1 U; R3 F, R- H; q
9 |! w6 x' D4 t. C& N. I4 H
而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。
7 ~) j; ]* R; N# {5.39.217.77:8898
' G8 e' v! t( ]! M1 w+ E5.39.217.77:8898東 海 海 鮮 酒 家 # F- y, b$ N0 j9 T* }6 J
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm
# M) G) |4 \$ P) V* a* H5 [* e收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h% v; {# t0 G. m
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4公仔箱論壇4 [7 v! ]! U* S
泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時
& W% f; V9 K) r' T* U- ?& j& Q5.39.217.77:8898
D- L! r: C- }- {( b' S7 D9 y5.39.217.77:8898 8 I" Q. p: ?* L7 a* Z3 }* p
5.39.217.77:88986 k/ X9 z. W$ b1 A9 l2 v5 p I9 w4 o
 ) G. S0 v. i, w* ^
+ K; V! ~* K5 Y. e, ?
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包: z% u" j( K9 n# ^
說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。
, _" P* b* I a, m; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v6 c" N4 p8 R7 N' O) ~起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。
; G. l/ X3 {1 l, u8 \5 S0 p* C公仔箱論壇
* p$ h ^$ m9 F( m N公仔箱論壇食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。
5 ^" T. a& ]. y0 `9 Q. W
* H' o, g5 d$ s; O; _7 j公仔箱論壇在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 z+ C& B" s! ]/ ]. d; L
# K+ _1 |1 I1 M8 p! O1 g4 E壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。
! O0 M, {: a) _. E j3 N5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 L5 S+ R# e/ } }2 _6 W( ?, b
這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。 公仔箱論壇8 A) X" @; T1 o) d5 B( J! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" `. r' I E- a p8 i
雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。4 q6 H+ u+ @$ h; ]* }: `
4 [ T6 R* v) l( `+ `7 E# E子 母 壽 桃 包 $168tvb now,tvbnow,bttvb: r u) y+ j7 ]- R' z% i N
最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U7 C9 g( J; \* y* _, K
公仔箱論壇. b! S; T. k/ F- J# z) @: R
其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。 - J; s7 A; f& r- C: {& S6 M
9 u2 E* D2 e, R. f3 W5.39.217.77:8898相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 w# f; C+ \5 [ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; |" } @: k* M# y
6 m0 x7 |1 T @" a7 |% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。
6 }* j2 N8 b# |% n+ f1 R5.39.217.77:8898; k+ A0 k5 s& b7 p. ?2 p& d! b
 ! m. ~* G! ^: X+ C1 R0 M
2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
9 [9 ~ m3 Z- P3 Z
: Y+ D% q) X; _# H3 [" ]
. A; {- g- o" e! R
! B& ] M, w6 P5.39.217.77:8898
, W N& r4 [& j+ D2 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
1 u( F# c7 Y* d4 E% B2 f8 U( K+ Q# f- l& F* c+ O
〔 食 包 貼 士 ﹞tvb now,tvbnow,bttvb) F B3 S, I8 F/ `6 k6 q
當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。 5.39.217.77:8898% C* B4 Y8 z! Y+ _1 ~# a! s* u
外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。
" X% e6 o# `0 o/ }1 V) K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i3 M6 g8 r$ k. [公仔箱論壇 鴻 星 海 鮮 酒 家
& ^6 l$ ^/ {* S7 L! w1 j( u* }5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm
. @; {/ D7 _+ X* f5.39.217.77:8898收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
& d. Y' _: j' S% T, R: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口
3 A" \2 I e0 e泊 車 ： 代 客 泊 車 公仔箱論壇2 }) ?0 b0 I- b! _* c- [% {
全 線 鴻 星 有 售5.39.217.77:88985 M) Q& `6 X; V5 G/ u
tvb now,tvbnow,bttvb$ x& _1 S7 Z* n1 n9 m
* o8 C- j8 u! a( x8 Y6 O4 i6 A學 員 。 何 小 姐 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。
2 N) \6 Y3 i% |# k3 }公仔箱論壇
; M9 W. C# P0 Y0 x+ x1 a1 z人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包公仔箱論壇6 h2 b5 h. ?7 |
幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* Y/ h* L0 T; I6 Z2 j
9 m1 x4 e' R6 ?# Y9 c6 @, D3 L
再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。
& l+ x! }& N v9 v8 V! _* t/ g; w# R1 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 \) ~! M8 ^4 j2 @0 S6 E0 h% P中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
7 b- I! K4 } s' W" ~& P5 d3 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 K0 k, L* i4 Q. }- j' r像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 5.39.217.77:8898$ D, D& P7 a9 c* v: i
5.39.217.77:8898/ l5 J, L f4 v; [. I# C
因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。
& v4 o0 N& ]! s1 I( @tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 b- P! Y$ [& d! R( d" ?- f
最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。
, S) ]2 L/ F" n" L 公仔箱論壇7 f1 S# }4 H2 C5 {
不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。
7 R/ l) N" p4 \# B6 Y# v
" {# g, r# T9 P2 _5 C現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。
, L T8 s, M+ P5.39.217.77:8898
! Y0 w7 i* c4 y( D" E, S公仔箱論壇不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
: o) V4 p2 c& U# I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, n4 {9 U# V
" J! r& a# s: e( A X; r( ptvb now,tvbnow,bttvb
. h) p& R0 K- D. K- [公仔箱論壇 公仔箱論壇) d. w) ^( K2 c/ `8 P2 [, X2 O
( q& A6 m+ I/ Z4 T7 d) _; k5.39.217.77:8898
- P+ ?+ z# x3 C( z/ G' w公仔箱論壇# z5 u9 L6 l: y
: h+ ?: y% K2 G. e" H' H- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n- z5 U; Y2 j; i, X5.39.217.77:8898
, g. p( K# s; j0 e! m4 i3 p
! P0 }. ^, ~( l! ?7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B' u. @$ V: W0 n- r' @/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 U8 m5 V1 N4 [5 p
 % [( S# }! J! r& {8 i) e( M
6 W" l6 r) p1 a" h( W. M, g
. L$ r" H. _/ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( b7 p+ A0 u4 @) L' v7 b' h4 b
 , p) q! h, l0 V; a" t
9 u, B% n/ p3 n0 W3 P+ k0 g$ K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕tvb now,tvbnow,bttvb* [1 F3 z* F+ O) n# Z
1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) f9 r5 [" [- m3 \& e3 _
2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」 公仔箱論壇# g: b7 n4 j9 F8 C1 a
3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」
( }& C$ I6 u% k; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
) d- g4 n* b& ?( t) j# i5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」 + D1 p3 ^! q4 [% t) f
6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& o/ y: B2 k
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。
& @0 N; Y4 a8 X* M3 B; E9 S( J5.39.217.77:8898
3 T3 o u# k9 R- Q2 T- x怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊 : ~6 O2 B7 t/ [7 S* E8 i& M, T
報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。 |
發表於 2009-5-5 02:21 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
| 
