[西式食譜] 蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條

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材 料& n# x' |7 p, H( O$ h9 |9 h
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、  麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
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) z; P: S6 K& n1 E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料tvb now,tvbnow,bttvb' E7 K. w6 V. Y5 j' a0 e3 o: Y$ y
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C( d2 z2 ~& n3 J+ C7 e/ E0 R

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: }6 c; h, U$ K5 z! f! b6 {6 f; b做 法公仔箱論壇2 T9 a: j( g$ I" K# Q
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 5.39.217.77:8898+ M6 u$ F; }  L4 P& Q- [+ ?
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2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb* K* ~3 ]4 J- V) Z2 e

4 y) Q4 |) N/ {5 T0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及  麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
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) `6 S4 V+ x* L( n) L' g$ r. j5.39.217.77:88985. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb) {3 y. w* p8 o" P0 Q" F3 ?

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貼 士
; \0 V& V0 W4 R8 l薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。