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' I+ x" T( O p: j- `: ^" n材 料. N9 J$ [( s2 v3 d8 S- E
豬 扒 2 件 、 即 食 麪 2 包 、 黑 椒 粒 1/3 茶 匙 、 洋 葱 絲 1/2 個 、 椰 菜 絲 / 芽 菜 各 56 克、 西 芹 絲 / 紅 椒 絲 / 葱 段 各 18 克 、 即 食 麪 調 味 粉 1 包 、 麻 油 / 老 抽 各 1/2 湯 匙 " L" o: L! |) }6 ]2 ]8 F' u
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醃 料
% U" v) ]# K% t! W公仔箱論壇梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 少 許
* x7 l' B/ V" E4 F/ X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 y, B) q4 w. o6 m
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做 法
0 S% l& [. H0 l' R1. 豬 扒 加 醃 料 拌 勻 醃 1 小 時 備 用 。 5.39.217.77:8898; \. l2 @6 K- x6 @8 H S
) n0 }% E( _9 j. s7 Y公仔箱論壇2. 即 食 麪 用 滾 水 泡 1 分 鐘 至 散 開 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 豬 扒 放 入 炸 3 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 切 條 備 用 。
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( V% P( c, m2 N5 h2 d6 m1 E公仔箱論壇4.燒 熱 鑊 下 油 ， 放 洋 葱 絲 、 芽 菜 、 西 芹 絲 、 紅 椒 絲 、 椰 菜 絲 及 葱 段 炒 香 ， 下 即 食 麪 炒勻 ， 然 後 加 入 黑 椒 粒 、 老 抽 、 即 食 麪 調 味 粉 及 麻 油 炒 香 ， 將 豬 扒 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟。 5.39.217.77:8898/ D I' ^9 U; R# F }
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& h! Q; ^1 Z5 d. v6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 貼 士
6 L' \: D- O& | d6 x* d公仔箱論壇加 入 黑 椒 粒 去 炒 麪 ， 會 更 加 惹 味 。 |
發表於 2009-5-5 02:07 PM
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發表於 2009-9-11 09:11 AM
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