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$ @5 f! n- A7 o4 e6 c3 \材 料公仔箱論壇4 h/ |; I& i" ?; t7 Z
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! l9 i1 F' y2 X) U3 I: S
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$ y/ _! S8 A& ?! b/ htvb now,tvbnow,bttvb醃 料
+ x: L5 c, q7 K& y雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇1 i; N, I A- N" D
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- _, x, _1 W4 Y# n, j& P
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醬 料% N% l6 @1 N. G$ l, q* K
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 b; C! z, \' _4 }
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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6 K/ k& }3 ~4 H- H; q2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 ) I3 q1 y9 B6 {- C1 r
: ]% P- J( y# p3 f5.39.217.77:88983. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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/ l7 Q3 h2 P5 p$ w6 d" u5 L* c1 }5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
1 D, g5 f' b6 J# I5 G4 z3 U7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% e5 J0 x% j7 p/ ]" B
5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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3 g/ D4 `# F* e# V1 l0 Q; L* ^- M7 g5.39.217.77:8898麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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