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* k/ h* B4 k [ @& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- @/ t/ {5 Q/ g+ X
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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醃 料5.39.217.77:88984 Q% }/ Y' i! C1 J* C
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
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醬 料
[. D7 c) p( Y5 R2 D4 K8 ]沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法
- p4 u0 ^& N4 n8 t3 C5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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, S) Y |- K7 P/ Q4 K' r1 _5.39.217.77:88982. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。
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. [& I# y4 T) A& Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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. ^2 m1 ^: b! d8 F6 N# S5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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6 p; N3 D# Y1 i7 O4 C( n* Z8 Z5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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& t& F3 R! a/ b5.39.217.77:8898貼 士
5 p7 V0 W1 [/ ~" V: S2 htvb now,tvbnow,bttvb麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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