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材 料
! h8 S6 e2 c0 _- M3 [豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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醃 料
( R' F+ g; T8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' Y) f. C0 i8 V8 ]% ^
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, |$ M. U. A+ Q' {4 V" x5.39.217.77:8898醬 料
/ r: h! J/ e) k: R% T8 A2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* \3 h- ?. L) I. M9 o
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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% \3 T& q3 \7 `! \公仔箱論壇2. 將 麪 包 切 開 , 塗 上 牛 油 , 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 , 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 , 再 輕 烘 包 面 , 取 出 備 用 。
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n0 H# c% c, g3. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 公仔箱論壇8 M7 I+ ^" [/ m( v0 z) }
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 , 再 下 糖 , 將 牛 肉 回 鑊 , 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* d# V& _2 G0 Z
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 , 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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& v+ M0 Z1 D1 E8 h* y, ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb. d' T! [9 n. Y4 d$ M
麪 包 不 宜 煎 過 耐 , 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |