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材 料" x! n# n( Z" A. Z- J
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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* X" X/ R# P4 c4 K, p* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?9 S: B4 Y' O5 V, v1 [! @2 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
G$ n7 o1 Q, P4 f) R! _- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
/ ~# Q( z+ _% W1 e5 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ E$ r, O/ L4 V- ]9 z
- V# R9 ]2 }/ r4 P6 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬 料
' H! F! f' K$ P' J5.39.217.77:8898沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 ! G% g) I% N! f! K7 l; t0 i5 @5 V) R
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0 G2 K3 h7 }# W1 `, T8 E, E6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 h3 ?7 Y7 Q' R9 _" y5 J d8 A
做 法6 M4 F4 i8 A* z1 ]1 c: C4 h
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 # J5 w3 h+ ]& b3 G* y+ n
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2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 7 B6 K" Z0 p, y" I, R* B2 t9 O
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 5.39.217.77:8898+ v/ M/ ]* H1 J' W" x8 d
- v J; H" ?0 c* ]0 l" r9 a$ b5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 / R l* d( Q3 |0 B* q$ R
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( T! L B5 o4 H; S% B# t- L2 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 b' m( H! d1 x( `
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貼 士 5.39.217.77:88988 y; j! _$ u) w2 p$ f& C
麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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