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材 料公仔箱論壇% v0 D" R7 S2 |, j
龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 d7 G: T! @+ I4 H/ T! I
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醃 料
_9 ?- B' @9 g4 k, t/ k2 d公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& x- w6 k( k# M2 ?0 k7 J6 D% p* T
0 s% q0 w0 F2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L5 h& f$ S$ C9 b* W0 N
做 法( A% F, ^4 o n6 @* W# J o- Y/ C+ @
1. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. X2 x; z) `( H8 }+ `/ |; a2 { B3 u
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2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 ; y* _- E: M+ a o+ ?: E( s
8 P# z) |; t, U/ h0 M5 @3. 將 蛋 漿 、 水 及 麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 備 用 。
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將 麪 包 糠 炸 燶 。 |
發表於 2009-5-5 02:05 PM
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