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* f* e( ?4 E1 E9 |1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; b5 j `, ^" o9 W, G! ]
1 O& L% l" p/ u1 F' z, T* U+ ?2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 ] c. t X7 `
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚$ q$ N% L1 o& l
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香5.39.217.77:8898* ^0 ~8 m9 ^( G8 p$ I
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤8 F6 G6 g% B8 X: D: s, s0 b$ v
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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3 k4 {. W3 a) j; R2 D7 x5.39.217.77:88989.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開) l* {2 }" R. g/ i! s) T
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" O" N) v; e) q5 T+ z$ c) z* Q10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了公仔箱論壇! f8 c& s d# G; T
; z4 e& O+ {0 y7 e U公仔箱論壇5.39.217.77:88989 x+ ?3 |2 U" J( u. E& \
% M: L8 D" e$ @3 B5 J% xtvb now,tvbnow,bttvb總結：5.39.217.77:88986 k% p" ^* K7 ]4 f0 s
( Q1 |+ O# A& R e! ~1 t. [8 i7 _1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
6 Y5 h$ N+ w. U0 M1 G( A太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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& w' @4 ~: Q( _2 Y% B, }tvb now,tvbnow,bttvb2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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