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8 Z4 W* V7 L# h! V8 c0 L, m公仔箱論壇步驟：5.39.217.77:88988 c( w: @+ f# @* h4 h6 }# v8 A
: A0 q/ Z) V3 o. r0 O* U3 R3 N公仔箱論壇1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片公仔箱論壇5 H4 _, n7 L+ J, a
! R H8 M6 X; O, x+ R7 k7 g公仔箱論壇2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時tvb now,tvbnow,bttvb, l# h- Q1 H I1 L" _
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+ ]: A; R; l# Y3 e+ a5.39.217.77:88983.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 l+ ?3 D o$ W
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚) o; {; m$ s B4 K
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# q- h+ z/ w5 ^: Y5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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& Y: f2 b( O& p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開tvb now,tvbnow,bttvb* N. Z4 `# w2 P: L' _
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了5.39.217.77:88986 \9 `+ Q2 Y9 G
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總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
; y8 R, x+ x& z' w |( o% H公仔箱論壇太小了，下次換成鲳鳊魚試試。5.39.217.77:8898- J# q$ c, Z. z, X. V- x8 v H+ F( r
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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