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- b2 T) @% _8 ^0 Z公仔箱論壇步驟：1 `0 D5 v/ x# {' P1 a
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片5.39.217.77:88986 u- d) Z; r- }
+ }/ x2 ]; U/ I0 r, e* A- {/ t公仔箱論壇2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時+ {5 R5 N8 A/ H+ C/ Y
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚( Z1 a/ X( J0 z2 R
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0 C' [" w/ ^" [$ x. z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香# R# D: n7 t- w% V' M% N
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I& s) y) [; W I* K3 u) D2 s: Y7 z# |6.魚煎好後找個大盤子裝盤9 E( V& r! `5 g9 n2 y' u
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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1 |! B4 N" E) d& |' w公仔箱論壇8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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( r4 G N+ x' w+ u+ r5.39.217.77:88989.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 i& Z2 P o" K- Q1 A; H
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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; h, N- P- D8 v7 s- P5 M總結：( B! c( Z8 L' ?- b" t
- D% V6 _) o- C4 h6 c. T4 M/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
5 c: u% {3 P, o6 f5.39.217.77:8898太小了，下次換成鲳鳊魚試試。公仔箱論壇+ F' j3 f/ W, n3 E0 `
; v- m( E% K/ w. W6 d% \, r+ O2 x& X公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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