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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片公仔箱論壇8 I+ l% L$ m" ] s* [
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; f# L# v( A! \0 f: t I
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb& c9 B2 l" O( S* q
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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6 ]+ D( P' E, `- |" R: w) S, m5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) i5 `0 D5 Q# H% m
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香公仔箱論壇# Z! l& w; Z# m3 c2 r9 Y- Q7 W0 U2 r
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2 N2 d$ b' @' P' s- P: c. G5.39.217.77:88986.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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1 Z: ^ \# c. T7 j8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ @$ ]" S' F3 x
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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: a( s! o9 I/ ~/ m公仔箱論壇總結：
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" A# ~ W: }) ~5 _3 a1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; d0 r5 X1 U+ K$ B! K
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ h7 K+ L- S
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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