媽媽 自 從 去 完 上 海 旅 行 後 ， 便 經 常 嚷 着 要 吃 正 宗 的 鍋 貼 小 籠 包 。 今 年 我 會 帶 她 去 夢 上海 食 brunch ， 每 位 $168 便 吃 到 名 廚 手 勢 ， 知 慳 識 儉 的 她 一 定 讚 我 有 眼 光 。
5 t( M5 q6 @1 @公仔箱論壇
F; T6 P- W# p( r5 b" j+ O7 U, P2 j
. Z8 ?* o: z9 a, p店 子 不 大 ， buffet 枱 設 在 正 中 央 ， 感 覺 頗 逼 。
( ~& M$ q$ f/ P& x2 Y0 y4 t; h5.39.217.77:8898
* S* F2 s% k. H! `1 U: I+ s * R% Y) b8 ^* y* i
特 色 小 籠 包
# z- }, [* \- w6 z, v肉 汁 飽 滿 鮮 濃 ， 一 咬 即 爆 ， 小 心 燙 口 。 @% z$ o; U& \, H1 O. A
- ]2 ?0 o2 t* j" k# c: @
4 W. q* E, L& N! r) r g4 w葱 爆 牛 肉
( _$ u3 C* Z7 O8 d9 s2 v" ?公仔箱論壇用 上 美 國 肥 牛 ， 嫩 軟 富 牛 味 ， 醬 汁 濃 厚 不 膩 。
$ C. v6 U0 V" P( u
% g3 i+ D* `! w/ o- U0 \ ( C0 E6 `% {2 s2 x) o
糖 醋 魚 片
9 J, Z! _4 o3 u6 q! V- D星 斑 魚 塊 新 鮮 ， 即 使 待 涼 了 仍 香 脆 ， 糖 醋 汁 甜 中 有 酸 ， 單 吃 也 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb/ d. O+ v% h' @9 w( T: }; \
9 R$ ~& a1 x" h. dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88982 j% ?- y9 _2 D: v: s% d" O7 F
花 雕 醉 雞 拼 醉 豬 手 公仔箱論壇9 k8 _) O2 L! M8 ]& ^
酒 香 出 色 ， 特 別 是 醉 雞 ， 肉 嫩 入 味 ， 豬 手 更 已 起 骨 ， 方 便 ！tvb now,tvbnow,bttvb' ]' @: Z4 u0 c) R4 \& [% P
: D$ J& D8 w4 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ Z7 t$ ^4 T* A& Y; _
北 京 填 鴨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 ]8 Y" M- v1 S' ~ i
由 專 人 現 場 即 片 ， 切 得 厚 薄 適 中 ， 鴨 香 不 膩 。5.39.217.77:8898: ]4 V5 i. w! t6 s* O8 F) q4 ^- ~
' V( x* k" ~3 G4 l公仔箱論壇這 個 brunch 很 破 格 ， 由 頭 盤 到 甜 品 清 一 色 都 是 上 海 菜 。 頭 盤 甜 品 是 自 取 ， 涼 拌 粉皮 小 竹 筍 醉 雞 … … 起 碼 廿 款 ； 四 十 多 款 小 炒 、 點 心 則 列 在 柯 打 紙 上 給 客 人 任 點 任 食！ : ^8 S' D) p. G
5.39.217.77:88980 n& c1 N4 m0 I+ ]% z! D9 _
最最 最 驚 喜 是 每 位 才 $168 ， 而 且 食 物 水 準 高 。 尤 其 是 醉 雞 ， 花 雕 酒 香 入 味 ， 雞 肉 嫩滑 ， 明 顯 不 是 雪 藏 貨 ； 糖 醋 汁 甜 酸 有 致 ， 令 脆 口 的 炸 魚 塊 生 色 不 少 ； 葱 油 餅 、 鍋 貼等 點 心 都 好 吃 ， 咬 開 冒 煙 爆 汁 ， 很 新 鮮 。 還 有 即 片 北 京 填 鴨 ， 鴨 肉 肥 瘦 適 中 ， 連 麵粉 皮 都 做 到 煙 韌 有 麵 粉 香 ， 我 想 怕 胖 的 媽 媽 也 忍 不 住 口 。 ) [2 B; t+ c: z: U% U6 d4 L
公仔箱論壇 P* I8 t! \9 S9 }5 j4 ~
菜 式 有 水 準 ， 因 夢上 海 前 身 是 名 人 會 所 九 龍 會 ( 舊 址 位 於 尖 沙 咀 新 世 界 中 心 ) 的 上 海 餐 廳 。 廚 房 依 然是 舊 班 底 ， 籍 貫 杭 州 的 大 廚 濮 興 隆 經 驗 老 到 。 選 材 亦 用 心 ， 糖 醋 辣 椒 油 豆 豉 醬 是 自製 的 ， 店 內 有 大 魚 缸 養 飼 新 到 活 魚 ； 於 內 地 又 有 自 家 農 場 ， 每 朝 運 來 冰 鮮 雞 鴨 肉 。
* x$ i$ H, o" R5.39.217.77:8898
, ~) B6 f5 g: m [: M( l/ r公仔箱論壇難 得 這 店 消 費 不 貴 ， 平 日 散 叫 小 菜 都 只 是 六 七 十 元 ， 所 以 就 算 位 置 吊 腳 也 經 常滿 座 ， 何 況 這 個 $168 brunch ？ 故 預 訂 要 快 ！ 就 算 訂 不 到 也 別 失 望 ， 因 為 餐 廳 逢 周六 日 都 有 brunch 供 應 ， 菜 式 選 擇 大 同 小 異 ， 但 只 收 $98 位 ， 平 到 笑 。2 u* x7 d0 L3 L7 E5 m
% T# V( |4 o' t& ~ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ W$ `7 M. m3 `& X- ]
- Q- [ B1 D7 [" U1 O& m2 f; j; \5.39.217.77:8898夢 上 海
( o, x" X6 x% q. C5 [5 F2 H母 親 節 brunch 收 費 ︰ 成 人 $168 、 小 童 $68 ( 任 飲 果 汁 汽 水 ) ， 設 加 一
$ H$ G7 S' t# G0 E4 y供 應 時 間 ︰ 逢 星 期 六 日 ， 分 兩 輪 11:30am-2pm 及 2pm-4pm |
發表於 2009-5-4 02:20 PM
| 