行 過 灣 仔 活 道 魚 鮮 生 ， 十 之 八 九 會 以 為 她 不 過 是 間 街 坊 刺 身 外 賣 店 ， 很 少 人 知 道 她 原 來 禾 稈 冚 珍 珠 ， 有 水 準 極 高 嘅 堂 食 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' x! X; I& e$ b" ?
" p5 _- S3 o- j! E7 w! c公仔箱論壇店子 門 面 真 像 外 賣 店 ， 但 走 進 去 原 來 別 有 洞 天 。 地 方 頗 大 ， 約 坐 70 人 ， 裝 潢 普 通 ，典 型 港 式 居 酒 屋 格 局 。 價 錢 大 眾 化 ， 食 物 包 羅 萬 有 ， 刺 身 壽 司 鍋 物 燒 物 炸 物 鐵 板 燒無 一 遺 漏 ， 水 準 比 想 像 的 好 ， 壽 司 鍋 物 燒 物 炸 物 等 ， 都 在 合 格 水 平 。
% F1 K5 H; L( ]) o G% K8 ?
1 {( F/ G$ v2 i% o n; G5.39.217.77:8898
' L- @' k5 D O; ]* |tvb now,tvbnow,bttvb師 傅 自 選 刺 身 拼 盤 $500 二 人 分 量 ， 一 共 有 11 款 刺 身 ， 非 常 新 鮮 ， 龍 蝦 鮮 甜 、 北寄 貝 爽 口 甜 美 、 帶 子 軟 滑 ， 若 嫌 分 量 太 多 ， 亦 可 以 柯 打 $250 一 位 的 分 量 share 來吃 。tvb now,tvbnow,bttvb% n2 `/ L( N; b' _* a
5.39.217.77:88981 M U5 @ N$ |
 3 f( I. s5 Z m% N" B- C
墨 汁 飯 帶 子 甘 蝦 壽 司 $38/ 兩 件 賣 相 吸 引 ， 配 搭 有 新 鮮 感 ， 美 中 不 足 之 處 是 壽 司 飯 的 軟 硬 不 夠 適 中 。5.39.217.77:88988 C- j% h/ _* |- {- I3 K
5.39.217.77:8898% h. D" p6 q! `* z7 g* t- M1 m
6 Y" N: P' h0 G( M0 O公仔箱論壇燒 三 文 魚 腩 壽 司 $28/ 兩 件 入 口 軟 滑 肥 美 ， 外 層 輕 輕 燒 過 ， 更 加 香 口 。
; Q! K- t/ f: O; D, ~
, N! M% |2 r% P0 W" ?; E7 h, G& u
- B9 `8 s; N8 {, a- H. B: D' @1 `tvb now,tvbnow,bttvb炸 蝦 天 婦 羅 $88 一 客 有 5 隻 ， 蝦 肉 爽 滑 ， 炸 漿 厚 了 一 點 ， 但 不 算 油 膩 。
0 M; L9 Q1 G8 Z, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% p2 C0 C! ^# `& O& I% f8 g& {
 3 |( ]3 h) z: B2 T/ w& e4 Q
千 年 壽 純 米 大 吟 釀 $328/720ml 口 感 幼 滑 ， 帶 米 香 ， 配 刺 身 是 一 絕 ， 抵 飲 。
' W3 ?3 p+ N/ z公仔箱論壇公仔箱論壇7 s3 U, B7 ?1 _5 e
C& D+ j. {( I- F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 潢 普 通 ， 但 每 晚 都 坐 無 虛 席 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! {* X( v( g/ H; G
公仔箱論壇5 m4 h" U8 H' E' f( D
但 數 最 強 的 ， 還 要 算 刺 身 。 熟 客 進 來 ， 不 會 貪 方 便 只 點 幾 款 抵 食 刺 身 拼 盤 ， 師 傅 自選 刺 身 拼 盤 ， 即 是 高 級 日 本 料 理 的 廚 師 發 辦 （ Omakase ） 才 是 目 標 所 在 。 你 或 會 懷疑 ， 這 樣 的 小 店 ， 竟 然 有 Omakase ？ 水 準 當 好 不 到 哪 裏 。
/ j$ ]& T( P6 h
& N% Y {7 `1 G+ v- |( x J水準 不 表 ， 先 說 價 錢 。 要 知 道 在 高 級 餐 廳 吃 Omakase ， 沒 有 五 六 百 元 一 位 也 不 成 事 。但 這 店 的 Omakase ， 師 傅 會 根 據 客 人 的 budget 而 揀 選 當 日 的 刺 身 ， 最 低 消 費$100/ 位 有 交 易 。 公仔箱論壇& y0 K, Z4 U6 L+ |/ G
5.39.217.77:8898& s% p6 k) P9 e2 X! K, K
別 以 為 食 物 質 素 會 將 貨 就 價 ， 像 $250/ 位 的 Omakase ， 除了 基 本 的 三 文 魚 腩 、 劍 魚 腩 、 吞 拿 魚 、 帶 子 ， 亦 有 龍 蝦 （ 約 12 両 ） 、 磯 煮 南 非 鮑魚 、 原 隻 活 北 寄 貝 、 宮 崎 和 牛 、 大 拖 羅 ， 非 常 豐 富 。 食 材 級 數 雖 非 最 頂 級 ， 但 吃 得出 全 部 都 很 新 鮮 ， 絕 對 交 足 功 課 ， 抵 食 。
( ^! `9 e. K* B; g
2 o1 s7 E4 b3 f; o) t' |+ G公仔箱論壇老 闆 兼 大 廚 Alan 入 行 超 過 20 年 ，懂 取 貨 門 路 ， 加 上 舊 時 師 兄 弟 做 了 批 發 商 ， 貨 價 可 平 10%-20% 。 除 了 大 路 魚 生 之 外， 他 亦 會 根 據 季 節 入 一 些 較 少 供 應 的 刺 身 ， 像 喜 知 次 、 池 魚 王 、 鯖 魚 、 赤 幹 、 葡 萄蝦 等 。 5.39.217.77:8898+ v" E3 `+ L5 F; K+ j- p9 [, r
公仔箱論壇) P R* R+ m# K5 D7 e
清 酒 也 賣 得 便 宜 ， 一 瓶 720ml 的 大 吟 釀 才 賣 $328 ， 抵 飲 。 就 連 服 務 也值 得 一 讚 ， 女 店 員 招 呼 很 好 ， 效 率 快 ， 識 得 向 客 人 推 介 但 又 不 會 太 過 hard sell 。
7 N1 z: `3 D/ V7 R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 a2 u: A' G$ x
 s! h! t. y9 _# ]( g
5.39.217.77:8898# z: Q! a/ M2 U% f7 U
魚 鮮 生
; B" A, R# q* E: R( l公仔箱論壇公仔箱論壇! d$ D4 k, u+ L& x" p
營 業 時 間 ： 11am-1am
$ x4 e8 x" G& l1 t4 f; u公仔箱論壇平 均 消 費 ： $250 3 K. q2 z# V+ _) H3 b6 H
; y' P6 ?4 ^, E) h" T
水 準 海 南 雞 飯 泰 潮$ g$ z- B" V, Z! T& Z
位 處 深 水 埗 食 街 ， 一 幅 白 色 花 招 牌 ， 極 搶 眼 。 人 極 多 ， 雖 有 兩 個 鋪 位 ， 但 旺 市 一 定要 等 位 。 嘈 雜 、 地 方 淺 窄 ， 坐 得 逼 狹 ， 茶 餐 廳 招 呼 。 泰 廚 主 理 ， 泰 式 鳳 爪 、 豬 頸 肉、 冬 蔭 功 不 過 不 失 ， 招 牌 菜 兩 項 ： 海 南 雞 飯 及 滷 豬 髀 飯 ， 前 者 雞 做 得 滑 腍 入 味 ， 油飯 香 濃 軟 熟 ， 有 叫 人 追 吃 的 癮 頭 。 後 者 滷 得 入 味 ， 豬 髀 煙 韌 腍 香 ， 還 附 送 滷 水 腸 、滷 水 蛋 ， 水 準 直 逼 九 龍 城 同 心 。 ' t# f0 e$ |* J* r& L ~7 i' E
5.39.217.77:8898. L- X& X0 t S, G( ^% A1 x
營 業 時 間 ： 11am-10:30pm公仔箱論壇' ?$ P& P5 r& ^. d4 q$ \
平 均 消 費 ： $50 6 F! w- d! |& N3 R! y& Q* B1 d! w
6 Q1 ` ~# f- _' ~ J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 機 cafe Gusto
/ s; R4 w) o- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 吧 格 局 ， 烏 燈 黑 火 ， 賣 的 卻 是 牛 肉 漢 堡 、 沙 律 、 炸 薯 條 等 輕 食 。 菜 式 多 花 心 機 自製 ， 如 自 製 漢 堡 扒 ， 加 了 香 草 調 味 ， 又 香 又 多 汁 。 薯 條 即 點 即 切 ， 用 香 草 油 炸 足 三次 ， 香 口 又 酥 脆 。 連 茄 汁 、 千 島 醬 、 油 醋 汁 也 是 自 製 的 ， 味 道 香 得 來 帶 新 鮮 ， 襯 托得 出 牛 肉 的 香 濃 。 菜 式 即 點 即 做 ， 兩 三 道 菜 閒 閒 哋 要 等 一 粒 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M: r8 ?) F9 |! J
4 a5 Y1 K4 @" g! |; V8 ]" X9 ~
+ k; ^( w& [& Z; e公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11:30am-1pm
5 r6 P8 g% j+ R2 L% j, X8 \5.39.217.77:8898(lastorder 為 10:30pm)- Y7 L m5 ^( |& W5 k: D r; ]# G
平 均 消 費 ： $130
0 i% z; p! W1 W
% [0 L+ y, `1 R$ R / U& Y" W+ t8 c/ a- k
tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 W* T* `( I7 M3 e
3 o# m0 e1 `7 }% p" E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 d6 O+ R2 l' d e/ }9 s1 B& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名 店 抵 吃 brunch Spoon
7 G! B& \ E3 W. f4 s; P# M) D城 中 抵 吃 名 店 brunch ， 質 素 跟 晚 餐 相 差 不 遠 。 只 做 星 期 日 ， $558/ 位 ， 頭 盤 甜 品任 食 ， 主 菜 6 選 1 ， 還 有 紅 白 酒 無 限 添 飲 + 香 檳 一 杯 。 頭 盤 有 自 製 鵝 肝 醬 、 西 班 牙火 腿 、 名 牌 芝 士 等 貴 價 貨 。 自 選 主 菜 有 齊 海 鮮 、 牛 、 豬 ， 質 素 跟 晚 市 無 異 。 甜 品 更有 驚 喜 ， 招 牌 芝 士 蛋 糕 ， 平 日 賣 百 多 元 一 客 ， 如 今 質 素 一 樣 卻 可 任 食 ， 超 抵 。 5.39.217.77:8898' _& A9 A" c. b
Y6 o2 m$ D) R3 c8 d3 [6 I5.39.217.77:8898供 應 時 間 及 價 錢 ： 星 期 日 12nn-2:30pm ， 成 人 $558/ 位 ， 小 童 $368 。 tvb now,tvbnow,bttvb( q* ]( U8 H1 D# Q. J& _* \
註 ： 食 物 會 不 定 期 轉 換 ， 訂 座 前 宜 先 向 侍 應 查 詢 。# _2 x( c1 p6 ]' f
( V7 E% A# _# ^ ' C7 t% o+ d; d9 M9 C( S
- ^2 F- m& \; Z0 Q; d1 f O
離 島 優 質 fusion 菜 大 江 南 北( p& |: g" ]0 h( n' Q0 B
位 於 大 嶼 山 長 沙 ， 偏 僻 ， 卻 有 無 敵 靚 景 ， 適 合 假 日 郊 遊 後 開 餐 。 自 設 農 場 供 應 蔬 果， 夠 新 鮮 。 主 理 人 盧 小 姐 是 禮 佛 之 士 ， 跟 高 僧 學 煮 素 菜 多 年 ， 不 用 霸 道 的 味 精 或 鹽， 而 用 豉 油 、 味 醂 提 鮮 ， 再 以 香 草 令 味 道 更 有 層 次 。 墨 魚 餅 、 豆 腐 、 炸 雞 翼 、 蒜 茸包 、 素 菜 炒 飯 、 意 粉 … … 中 西 合 璧 ， 吃 到 食 物 原 味 。 注 意 分 量 較 少 ， 大 男 人 未 必 吃得 飽 。 ; i6 O# S4 x2 z$ t! F- x
5.39.217.77:8898* p: h" V4 g( T" l
營 業 時 間 ： 11am-8pm ， 星 期 二 三 休 息 tvb now,tvbnow,bttvb0 \) T, n; G* D$ c/ f
平 均 消 費 ： $150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( b3 c9 F5 o& j9 L
% Y$ |6 ^0 I4 |+ O- @3 h, x4 ]
 Z: k! R* x# y
5.39.217.77:8898# e+ r" s' R. Z( g4 h' f' m5 t
靚 景 創 作 串 燒 備 長* j: u/ T: G0 B8 m+ H2 T
位 處 26 樓 ， 環 境 寬 敞 ， 居 高 臨 下 ， 落 地 大 玻 璃 外 ， 是 銅 鑼 灣 夜 景 。 日 式 串 燒 為 主打 ， 五 十 多 款 ， 除 了 熟 口 熟 面 的 豬 牛 羊 海 鮮 蔬 菜 之 外 ， 創 作 串 燒 亦 多 ， 荔 枝 豬 肉 卷、 芝 士 海 老 丸 、 青 芥 末 八 爪 魚 ， 配 搭 和 味 道 都 好 。 火 候 恰 當 ， 雞 皮 燒 得 脆 口 ， 豬 肉有 肉 汁 ， 下 鹽 功 夫 也 拿 揑 得 好 。 價 錢 偏 貴 ， 串 燒 兩 串 平 均 四 五 十 元 ， 周 日 至 四 ， 六時 至 八 時 光 顧 ， 部 分 串 燒 半 價 ， 抵 食 得 多 。 5 Q) G/ @4 ~' m& O M7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r1 U: B: T. U& M
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-11:30pm
; t( w$ W, c) m M& M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $240
6 C) x8 V7 G# m$ m, V" F# S, B
8 ]4 m/ z3 E* _9 K5.39.217.77:8898
# {- u" |5 _% ~; i8 K1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 S# Q# `5 V
) }7 k: a7 J8 T/ e- l0 A NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' R) ]) Y, o: L4 r* O9 K
型 格 越 南 牛 河 新 越
4 @4 }& z8 p/ g# o' S& a是 胡 志 明 市 牛 河 名 店 Pho LE 的 首 間 海 外 分 店 ， 落 地 玻 璃 門 、 白 色 裝 修 ， 古 典 吊 扇， 清 新 型 格 。 店 小 人 多 ， 枱 與 枱 之 間 幾 乎 沒 空 位 ， 與 搭 枱 無 異 。 雖 有 小 食 、 炒 粉 、酸 鍋 等 ， 但 牛 河 最 受 歡 迎 。 湯 底 用 大 量 牛 骨 熬 成 ， 味 道 濃 香 。 香 菜 雖 沒 毛 翁 、 鵝 帝， 但 金 不 換 和 青 檸 新 鮮 ， 也 夠 吊 味 。 火 車 頭 牛 河 勁 大 堆 頭 ， 牛 丸 、 牛 、 生 牛 肉 、牛 筋 及 牛 栢 葉 落 齊 。 生 牛 河 牛 肉 可 分 開 上 ， 吃 時 才 放 ， 夠 新 鮮 。 公仔箱論壇& \* X0 Z$ L9 R4 Y! x
5.39.217.77:88985 F' I' }0 b7 g" Y" t, J' {; ?+ U
營 業 時 間 ： 11:30am-11pm
/ y! }2 x8 F/ M* D平 均 消 費 ： $100
# p) ~) E( r5 a- [公仔箱論壇
( [! S& d& w$ m$ p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. L- I4 ]; v7 ^3 }3 [5 E8 b. s% ]
% K* `/ R0 n# e! W
懷 舊 水 準 車 仔 麵 友 記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) X+ W; h8 b( _3 c. H
昔 日 大 磡 村 名 店 ， 兩 父 子 經 營 ， 秘 製 咖 喱 汁 最 出 名 ， 蔡 瀾 食 過 翻 尋 味 。 地 方 屈 質 ，勝 在 夠 平 ， $12 有 一 個 麵 兩 個 餸 ， 勁 多 街 坊 學 生 幫 襯 。 餸 菜 超 過 三 十 種 ， 豬 紅 豬 皮豬 腸 魚 蛋 牛 腩 牛 筋 魷 魚 蘿 蔔 … … 味 道 濃 郁 。 坊 間 少 做 的 工 夫 餸 如 柚 皮 、 螺 肉 、 酸 齋她 都 有 做 ， 十 分 懷 舊 。 叫 餸 不 是 剔 紙 仔 ， 要 親 身 到 檔 前 排 隊 指 明 ， 也 是 懷 舊 做 法 。公仔箱論壇+ O* e* Q! | Q7 ^& C f6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 G: s3 Y- }7 \
# b9 k4 O3 x# S9 F; V' m
營 業 時 間 ： 7:30am-7:30pm
- D) k5 q4 G9 q2 @1 O' w, Ttvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $30
7 G8 @; h" ]0 s% _3 h% }: p6 S2 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 V& ]7 A# y1 S2 G o6 a
. Q6 \; j0 c/ @) }( D+ l" z5.39.217.77:8898
) i. M' V: m' E E) H/ o; Xtvb now,tvbnow,bttvb老 粵 滋 味 紫 荊 閣 海 鮮 酒 家
0 ~. l7 H5 P/ f9 s& A6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 派 粵 菜 館 ， 位 處 何 文 田 ， 幫 襯 多 是 上 年 紀 的 中 產 ， 價 錢 屬 中 上 。 地 方 企 理 、 招 呼妥 貼 ， 鮑 參 翅 肚 海 鮮 皆 有 ， 懷 舊 菜 也 多 。 金 錢 雞 、 鴨 掌 包 、 野 雞 卷 、 八 寶 鴨 、 乞 兒雞 、 釀 蟹 箝 、 焗 魚 腸 … … 紮 實 有 水 準 。 小 菜 也 不 俗 ， 鹹 蛋 蒸 肉 餅 ， 鹹 蛋 香 豬 肉 肥 瘦適 中 有 咬 口 。 咕 嚕 肉 ， 酸 甜 調 校 得 好 ， 炸 漿 不 太 厚 、 肉 質 軟 硬 適 中 。 湯 水 也 不 俗 ，陳 皮 鴨 湯 清 香 不 膩 ， 飲 落 順 喉 。 例 湯 常 換 ， 海 底 椰 甘 筍 煲 豬 肉 ， 夠 火 候 。 $ M* k4 I1 Q% l& t0 ~- o9 G0 K
" i4 `! P, B9 f i5 i3 z" _
0 C* k$ ?7 ? q* u0 ~, B# J公仔箱論壇營 業 時 間 ： 7am-11:30pm
0 u. c3 P- `8 v% y! ^+ }公仔箱論壇平 均 消 費 ： $200
' u! M5 B3 c0 w. ]6 m, stvb now,tvbnow,bttvb+ @9 x' {5 t3 {. ^* j+ U) k( k: _
 5.39.217.77:88988 j& A' C; N, l" p
5.39.217.77:8898+ Y' k7 z* P# ]7 w' j
骨 子 甜 品 咀 妙 妙tvb now,tvbnow,bttvb8 T: U* K/ K0 ?) ^3 _
位 處 旺 角 消 夜 甜 品 戰 場 中 央 ， 被 發 記 、 石 磨 坊 、 糖 百 府 、 甜 品 哥 哥 等 重 重 圍 困 ， 但開 業 多 年 仍 然 旺 場 。 地 方 骨 子 、 招 呼 殷 勤 、 三 四 張 枱 、 一 眼 見 晒 。 甜 品 肯 創 新 卻 不古 靈 精 怪 ， 麥 提 莎 湯 圓 、 朱 古 力 湯 圓 皆 不 錯 。 西 米 皮 湯 圓 、 有 綠 豆 、 芋 頭 等 餡 料 選擇 ， 口 味 配 搭 頗 佳 。 楊 枝 甘 露 、 芝 麻 糊 、 豆 腐 花 等 大 路 口 味 不 過 不 失 。 滋 潤 甜 品 水準 穩 定 ， 雪 梨 蘋 果 燉 雪 耳 ， 足 料 夠 火 候 。
% B; Y$ [: y) T4 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# u/ M6 p4 P# R8 X+ s6 R
營 業 時 間 ： 3pm - 1:30am( 周 一 至 四 ) 、 3pm-2:30am( 周 五 、 六 、 日 及 假 期 前 夕 )* U2 ~1 G. x3 t0 X J2 I7 \9 x
平 均 消 費 ： $30 |
發表於 2009-5-4 02:19 PM
| 