材 料
1 n7 D" O* \% Y8 V$ s" Q8 s+ dtvb now,tvbnow,bttvb中 蝦 仁 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 牛 油 1 湯 匙 、 Mascarpone 芝 士 125 毫 升 、 番 紅 花 蕊1/2 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 / 紅 椒 粉 Paprika 各 1/2 茶 匙 、 扁 意 粉 125 克 、 橄 欖 油 1湯 匙
P! f4 N* Q$ Q# p$ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 K" x" R! v
2 f: f1 ?2 s, U7 a; Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y; \" c- g2 X2 |/ ^5.39.217.77:8898番 紅 花 是 世 上 最 貴 香 料 及 色 素 之 一 ， 要 從 75,000 朵 花 才 能 收 集 1 磅 番 紅 花 蕊 作 為香 料 。 把 花 蕊 舂 成 粉 末 ， 下 少 許 便 能 令 食 物 煮 出 金 黃 色 及 有 淡 淡 花 香 ， 歐 洲 菜 式 經常 使 用 。 番 紅 花 蕊 $100/10g （ city'super ）公仔箱論壇$ [1 ~9 a9 b" {2 f0 l8 j% v
q, Y, B9 }; B$ ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 P+ j( y( h% G0 ]6 O5.39.217.77:88981. 將 番 紅 花 蕊 舂 碎 。
# T5 _5 ?) g$ ]( d2 k; F! D# z公仔箱論壇5 J0 \$ J9 [0 P7 O( q' w
2. 煲 大 煲 滾 水 ， 按 包 裝 指 示 把 扁 意 粉 煮 熟 ， 拌 上 橄 欖 油 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T' ^( i+ Q1 ^( B
6 S+ a, g) E8 h. [+ Y3. 燒 熱 平 底 鑊 煮 溶 牛 油 ， 下 蒜 茸 ， 用 中 火 把 大 蝦 煎 熟 後 取 出 。
& M- B1 a! a: n- ^5.39.217.77:8898
: {$ M% m3 H O# B公仔箱論壇4. 小 鍋 內 加 入 芝 士 ， 用 慢 火 加 熱 ， 拌 入 （ 1 ） 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 及 紅 椒 粉 ， 煮 至 開 始 冒 煙 即 熄 火 。
8 ?! y3 Y* E) N3 g. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! E- \0 h9 H% @- I
5. 將 蝦 排 上 碟 ， 淋 上 芝 士 汁 便 成 。
7 ~ U1 T4 I8 g# S: O# u5 w
7 h! Q. }+ _# Z6 _3 \: x5.39.217.77:8898
" _2 H6 I5 W/ F! U1 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# P6 d& z2 d3 a: _/ r/ @+ G7 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb! \2 K9 p& J' p$ Y# b# g
$ p3 B9 I* E2 c+ }5 n+ m
' |7 ?4 s' o: X- n3 T/ Q5 c5 itvb now,tvbnow,bttvb
6 P3 c" B8 m0 H* ?) t 貼 士8 R8 P5 K( C* F6 l0 d7 x
芝 士 汁 不 能 煮 得 太 滾 ， 否 則 越 煮 越 稠 身 ， 食 落 會 太 膩 。 |
發表於 2009-5-4 02:09 PM
| 