[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& k3 z$ p* H# f# ?) V% ]1 }: n
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
, C) L  v4 k6 a3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；: d' m. Q3 H6 Q! C- k8 e, X
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
" q) E. X( b# D( Q0 C0 j0 f
+ E- T6 b7 X* t  m& [6 O/ [2 S& j* U  F
5.39.217.77:88987 L; k' }! W4 u5 T* a/ S
漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇; D! n  `" g) I- j2 i, ?: F" n

( N- ^3 M- i' r5 @# `% c5.39.217.77:8898醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
) M2 G6 B; _" h0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐有很濃的蛋味！！/ O9 Q, Y) ~( ^, u
金針菇吸足了醬汁的美味！
0 b1 P$ B% Z" ~, q5 n+ P/ x5 t
% h2 m0 k, `6 v( r* Btvb now,tvbnow,bttvb