[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
0 C) {3 j+ h& O: Z+ j公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；1 h! O5 T3 Q3 M& s! g' d
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
9 a2 g4 p# B2 }2 Z1 W  Y! a, E; y4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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' R# r# n! `5 B$ m* j' s1 d: G% l. n漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V  L+ B, w" \& L% P
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
7 n9 j2 Q. a+ k; o7 Y/ z- _8 N5.39.217.77:8898玉子豆腐有很濃的蛋味！！
4 p5 L7 w* f/ {% m% y* H" o0 M: q7 Atvb now,tvbnow,bttvb金針菇吸足了醬汁的美味！
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