[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
9 C5 |1 i! R2 t" N5 [2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；公仔箱論壇! |( M0 W5 H) q  ~3 R! A
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
5 T  ~1 b& o. `公仔箱論壇4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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) K9 ~! ^# s. |: S6 G+ z( o" {tvb now,tvbnow,bttvb漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
& l# a7 ]  h2 ?1 K$ u! j! ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 ^' r* t- y* \) g8 F
醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  tvb now,tvbnow,bttvb9 R% ~! f# y3 _/ O
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
* c( M+ t0 ]1 l金針菇吸足了醬汁的美味！$ q3 E, j4 }  B* s- M/ U; z

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