【美味聚焦】% y3 D( ~ I7 \, { t1 w
高檔酒家中低價碼
* Q' k2 A' g$ T. x ~6 }
8 g* r+ i! o& G8 T& X公仔箱論壇報導：鄭泓浚
6 n1 k& U: z! g6 m0 p$ V5.39.217.77:8898攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
tvb now,tvbnow,bttvb3 M" r; @6 F2 |1 f7 j" o) ^' ]
金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 `$ M: A$ |) k" }" I
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。  . R# t2 H/ o' t, ?
tvb now,tvbnow,bttvb- p& Q2 A. m# t% F1 p) U
福建年糕小炒王/RM187 B0 S+ d- e. v9 ^4 g+ F
; I/ c( \; T8 z, x; C0 o* B6 otvb now,tvbnow,bttvb
- D5 o. e s& c7 x% }" j集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。5.39.217.77:88981 A! D# ~! Z% v; d/ ~7 P# n: n
: e% \6 C2 [+ ~9 O k. h+ I* T2 s
 + H; R; u- j. o- e/ b% c/ N6 Q8 j
. c, T- m3 j" c: G: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！
% R6 W' E" u# V% F9 R
; t+ @6 Y& x2 x3 z% C8 F公仔箱論壇
6 \2 U5 p) ^8 A9 ~9 u7 V# A1 m5.39.217.77:8898
* F5 b4 a5 a% q, O7 j2 h" i
K: D5 j! C* V9 z1 g, q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹹香芝麻雞柳煲/RM18: c0 ]) a) c' N p: d7 D, k1 Y
5 I/ p# f* r6 p4 z( gtvb now,tvbnow,bttvb
~& k; i, j7 c以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。公仔箱論壇( f+ w0 C9 p. n8 J0 ^& v
) H! K8 B, f4 H6 b4 l2 o. F4 O
2 F4 K! K8 I! i0 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ @2 a% e! _; H5 w3 N
葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。3 l+ _/ P" L. K' u+ X& i
3 t o0 m3 ?0 F `/ e9 t+ l8 z
p2 ~$ O$ r3 ~2 n% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) E# {! D# b3 l7 J) t
) x; G5 ~. P* G. Z* {# g. I: ~風味干煎鱈魚/RM12/100克
+ ]* y: N4 \$ G6 R% J$ g5.39.217.77:88982 ? v8 Q- n/ R9 E5 q
公仔箱論壇% ]$ ?* J0 F$ a
醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 z5 t7 @) c5 D/ h, B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 P% O. U# @2 K6 S' w* n7 ]
$ j* `5 }# ]( y- K* L: }
甘香蝦仁豆腐/RM18
$ @8 }/ D% [$ `3 Utvb now,tvbnow,bttvb
9 ?! M, i8 A8 w5 f. u7 r- r* U* \& [: d公仔箱論壇
: B6 H$ ~& w; ]+ ]5 {3 D% w0 I8 _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
| 