揀中 菜 最 頭 痛 ， 假 如 去 一 般 酒 樓 食 家 常 菜 ， 阿 媽 可 能 嫌 貴 ， 例 牌 對 白 ： 「 自 己 實 煮 得仲 好 食 。 」 所 以 話 ， 出 街 慶 祝 最 好 揀 啲 工 序 繁 複 ， 要 靠 大 師 傅 猛 火 候 炮 製 嘅 矜 貴 菜。
* ]* H# R+ [+ e( Y7 t5 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ w! p7 O, r4 B1 J
豪 得 起 食 鮑 參 翅 ， 不 妨 試 坊 間 少 見 款 式 。 帝 苑 軒 的 鴨 汁 大 排 翅 ， 用 老 鴨 熬成 濃 湯 底 ， 以 原 隻 勾 脊 翅 ， 自 己 發 水 焗 水 ， 慢 慢 用 刀 仔 刮 沙 去 皮 ， 都 唔 用 現 成 貨 。湯 底 味 濃 喝 得 出 鴨 肉 鮮 香 ， 絕 對 足 料 無 添 加 ， 即 使 廚 藝 了 得 嘅 媽 媽 都 一 定 鍾 意 。tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 \6 @4 E$ ?
* r+ N8 U. |% r* | o$ ~! b
4 ~: I$ X8 T7 K9 F6 Z ^) w$ M) e5.39.217.77:8898紅 燒 鴨 汁 大 排 翅 $638 兩 份 老 鴨 加 一 份 老 雞 熬 到 湯 起 膠 ， 濃 郁 濃 稠 ， 勾 脊 翅 入 口 爽 滑 ， 足 四 兩 ， 叫 一 客 同 媽 媽 一 齊 歎 都 夠 。 A2 N. |3 n' I2 C
公仔箱論壇5 f, A) }5 @! t4 u
! O( C; e* d, B2 ]0 W8 E4 [; C0 M. |香 煎 琵 琶 燕 $288 雞 蛋 加 入 雞 湯 和 燕 窩 ， 先 蒸 後 煎 ， 蛋 夠 滑 ， 煎 過 亦 更 香 口 。
v6 p- a5 Y* }) x9 z/ a0 a- N公仔箱論壇5.39.217.77:8898- m/ U$ E$ }2 A$ d, ?, M
 " b: _; ]1 C) G, l {# ^
濃 湯 石 榴 蟹 肉 金 針 翅 $298 將 蛋 白 皮 煎 得 又 薄 又 滑 ， 最 考 師 傅 功 夫 ， 中 間 包 着 生 拆 紅 蟹 肉 、 兩 半 青 片 翅 ， 再 加 足 料 頂 湯 熬 ， 滑 溜 清 鮮 ， 正 。5.39.217.77:8898" r+ {& e% G( T) H% v! \) S
/ G4 e8 X" S4 T% ^公仔箱論壇
) s3 y+ ?; W/ G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 L9 k1 n% W s0 k& s5 t X 公仔箱論壇" ? {3 v& i- u6 v5 O# J) r7 X1 G
/ n R: ^- O0 y# Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝 苑 軒公仔箱論壇2 {( @- V5 x6 Z
供 應 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 10am-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇, ^- o4 U1 j% e: o" F2 G7 D# O! P
平 均 消 費 ： $3507 z5 @ P+ y% }/ q0 r/ s6 X! r! _
泊 車 ： 晚 市 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-2 04:03 PM
| 