[中式食譜] 龍 鳳 煎 魚 嘴

甄華

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5 _. \: x7 c( Z材 料. Q$ R& u6 @! Y2 v
大 魚 魚 頭 1 個 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 抽 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 薑 3 片4 H, g$ f; n( x9 l  W% T

5 F1 T4 x7 {) V. G) P4 {6 Z) h, J) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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6 V4 p! r0 I+ [" y, b: f% n- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚 頭 洗 淨 斬 件 ， 用 魚 露 、 鹽 、 胡 椒 粉 醃 1 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 D% [8 I' j3 ~: H- l

5 }/ n5 N  E/ r1 l/ A5.39.217.77:88982. 起 鑊 爆 香 薑 片 ， 大 火 煎 魚 頭 兩 面 各 4 、 5 分 鐘 ， 灒 生 抽 ， 多 炒 兩 下 便 可 上 碟 。
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貼 士
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怕 腥 想 香 口 一 點 ， 可 加 多 點 油 半 煎 炸 魚 頭 ， 煮 前 拍 點 麵 粉 便 可 。