[中式食譜] 龍 鳳 煎 魚 嘴

甄華

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材 料
1 {9 Y; J, ~% v3 L  S' B大 魚 魚 頭 1 個 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 抽 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 薑 3 片/ B3 T& a8 }/ N

: P% n1 w& Z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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  l0 n3 F* C: @" V$ E% X% m& Y" z0 C1. 魚 頭 洗 淨 斬 件 ， 用 魚 露 、 鹽 、 胡 椒 粉 醃 1 小 時 。5.39.217.77:8898( y3 v% I% M  l% U$ o7 f

( n2 D! @0 c- c9 ]" P3 ^. n& Y) b. s公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 薑 片 ， 大 火 煎 魚 頭 兩 面 各 4 、 5 分 鐘 ， 灒 生 抽 ， 多 炒 兩 下 便 可 上 碟 。公仔箱論壇( r4 H- b; Q& x  j. {
公仔箱論壇- G) b) N4 z; h
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怕 腥 想 香 口 一 點 ， 可 加 多 點 油 半 煎 炸 魚 頭 ， 煮 前 拍 點 麵 粉 便 可 。