 / a' u8 i& C% |: @) {: f
tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 s( N1 w/ Q) |+ a: r
材料：5.39.217.77:8898" f. A& g4 @0 X9 s8 B, z' W, Q
* R: I3 [. P. X; q( {* h& N五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量tvb now,tvbnow,bttvb; @+ W* a W* C
! a" U5 U. B* r1 b公仔箱論壇
2 l8 R) t# o1 G6 H/ I. y1 }5 \5 m
5 G1 |7 h; Y- y" E# |# utvb now,tvbnow,bttvb做法：
) H1 R- Y1 S- n) ytvb now,tvbnow,bttvb
' O1 p; D+ _ D5.39.217.77:88981、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。公仔箱論壇% W$ E# U# e( ^6 I' e2 W$ k
. n) ~+ K1 k5 ~ O7 T' |0 |) A
' L H+ n( ]1 ?7 Z1 @& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, o9 U0 T, L8 G# l9 u
2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。5.39.217.77:88984 b* \- I+ M" G( q
% E `$ L4 _6 R4 i( x/ }公仔箱論壇
: X2 Z ~0 y: v Jtvb now,tvbnow,bttvb1 T8 K$ f6 H7 E( ]. ~
3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。
9 n) X U* i5 w3 x* `; }; Z公仔箱論壇
8 E$ y+ E/ H8 S* y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G& A; o2 t R, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% h+ `! g2 R" d8 W
4、把拌好的豌豆放在肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 m6 x5 x" t# c; M: i
tvb now,tvbnow,bttvb; `! M3 N& J+ I
 ; W3 v& l9 }5 }3 T* R
5 Z, m9 e6 K9 D公仔箱論壇5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。tvb now,tvbnow,bttvb2 s! X# I" q% ]4 n8 O6 K1 B, N
, J2 i) U* C: ]) X' I公仔箱論壇 0 L* z1 P0 v8 [
7 Z, ^2 K5 y0 `% H0 q; F8 r8 R公仔箱論壇6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
% W0 D9 n9 }5 ^$ i& ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Q, P" r$ ~, t
|
發表於 2009-5-1 04:19 AM
| 