[西式食譜] 法 式 焗 鴨 蛋

nt1972

. x: F, p$ e, M# ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) y# e" ~: D2 M7 r
做 法5.39.217.77:88988 E& j+ U1 U& B+ a
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。 ! z- {# S- g' U& b

* N2 x$ B, Z9 D2. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。
- O' r- W9 p/ ~3 u. \% H/ u/ }5.39.217.77:8898% T4 z. u% T( B8 y7 j
3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。 5.39.217.77:88981 O5 g9 g1 h) q

+ @3 e  Z( F' n. w% i- t4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。 5.39.217.77:8898/ ~8 t, S% n# W- q' P" F
tvb now,tvbnow,bttvb% s6 C2 R  Z- O* h
5. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
; m1 K7 y: N2 ]- H/ U
: A; U% }- w8 E! A* C+ D- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~" s: e- c+ u( h- |# y' T. `1 _/ b2 D) a  @
: ]1 l% Q* E; B7 x. R: R) i6 }/ ^$ P

9 r3 J1 u0 z4 I* `$ m; U- H公仔箱論壇 公仔箱論壇- I; P9 \. m4 R3 [$ ~, {, i% w

/ J8 D3 s0 y( h$ utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, u% H% x, ]; N) z; q; `6 O. u2 ~3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 蛋 比 雞 蛋 香 ， 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 ， 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 ！" I# n- ^& U# v& E. c) z% k

  f& o& W) L0 i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gruyere Cheese 是 歐 洲 流 行 的 牛 芝 士 ， 味 道 似 巴 馬 臣 芝 士 ， 法 國 出 品 的 約 $33/100 克 ， 於 高 級 超 市 有 售 。