 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 P9 d. @/ E* ]
5.39.217.77:8898. F0 K* {$ L/ f9 T! f" \) T8 O
烹製方法（二人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 L' B2 T1 ~$ ~- J
# b* q% `- `1 _4 l5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇) i8 `0 F, b6 x$ o7 C& v* _$ o
# I. h3 x0 s" |* t臘腸(1根)、豬肝(100克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、香菜(1根)、薑(2片)、蔥(1根)
# w( j: w: v+ T1 f/ X5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* R& b1 f; O5 Z6 d+ A
腌料1：
: k& I2 K" ^+ c8 {1 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" t2 b9 x+ A/ a6 P( x
油(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、薑末(半湯匙)
* M* r9 N$ o9 g( q0 B
8 ~+ }' L, y& O% w. [公仔箱論壇醃料2：tvb now,tvbnow,bttvb7 M) Q$ |' R: w8 q9 L5 v% Q
- A* b; Q0 Y6 `3 z pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(1/4湯匙)、油(1湯匙)、海生抽(1湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 x1 \: y5 {% k6 P
公仔箱論壇$ \+ W F" q' l
調料：
/ K% V2 S! Y8 |+ `公仔箱論壇! X" T, {+ Y8 y, t
油(1湯匙)、生抽(1湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb! s; n1 h! ~4 i
7 _* h5 E9 f; y. r5 V
2 r0 Y5 D! y; _9 Q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q( v( A& X) D8 ]4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& e! i5 P, V6 y' n: E
( k) c, V+ A6 b7 K
1 豬肝用鹽和生粉揉搓幾下，用清水洗淨，加入醃料1拌勻，醃製15分鐘。8 Z' G7 M' i( G" `) |
5.39.217.77:8898# f N0 [2 v6 y# ^
 公仔箱論壇" a6 s! ~+ ?: N( U* q+ t. }5 v
5.39.217.77:8898* j$ E; N6 C- c: I1 l: R6 W9 k- K
2 五花肉洗淨，切成薄片，加入醃料2拌勻，醃製15分鐘。4 d" \" E$ ~& W/ g4 B" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( _/ p3 q/ W0 l. i( r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 w; D) J6 V C
c0 Z% @& _! y# F& S( W8 ~3 臘腸洗淨，斜切成薄片；香菜切末，薑切絲，蔥也切末。
2 M" V, ?4 @5 K& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' C9 _& p" I/ ?% z) v
 5.39.217.77:8898! ]2 I' b4 g# f: K1 C* ?5 e% k( N3 p' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ k. Y! O6 O7 |
4 將白米淘洗乾淨，放入電飯鍋内，注入適量清水，按下煮飯鍵開始煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb6 a) O2 @! Z, b! l5 Z1 d2 y" _
0 Z4 R( f1 q6 c3 G- O. V: a b5 煮至八成熟時，先放入臘腸和五花肉，加蓋續煮15秒。
1 S( A* r6 o( V5.39.217.77:88982 M& @0 t" r, b- J1 Q: ~: p
* P, q2 a K3 ?" e2 _1 |4 [2 |5.39.217.77:8898( h7 A* f/ L0 k- z1 @+ V3 f
6 接着放入豬肝片，灑上薑絲、蔥末和香菜末，加蓋煮至電飯鍋的煮飯鍵跳起。
( W2 ^' F1 b: Y
E# {7 O; C2 {. |7 E! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 \4 v3 Q& N" d# j6 V
3 }$ q' R& |, o. ^" _2 H9 k7 淋入1湯匙生抽和1湯匙油調味，用勺子攪拌均勻後，即可出鍋。( {! w+ \7 z0 r' n; k- F
& v" _7 @$ N8 c3 s: E' v9 ` x) gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ w$ `+ q1 ~4 l- T4 y! s
廚神貼士
- Y$ W' L/ {$ {$ B% b
0 \# M7 k* D7 _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬肝一定要清洗乾淨，否則腥膻味會很重，還要用黃酒、薑末來醃製，以達到去除腥味的目的。
9 [3 t* S: Y; \
% i p, Z8 n! y% R) W( |2、五花肉應選較瘦的，過肥的五花肉，要先下過油煸出餘油，才可用來燜飯，否則米飯會過於油膩，難入口。
" @" D8 Z, h( X! V7 x* @tvb now,tvbnow,bttvb
% S5 |7 O+ v$ m6 F" A4 c5.39.217.77:88983、燜飯時間要掌握好，太早放入食材的話，容易燜老，太晚放入的話，食物還沒熟透；應待電飯鍋冒煙，揭蓋後米飯中還有較多水爲宜。
. ]9 P) J( h& C5 I" O公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 W( ~, l5 F/ v7 d, T
4、醬油和油不可太早下，應待米飯熟透後再淋入，利用米飯的溫度使調料的香味完全散發，便可起鍋。
0 D5 R' A" y- G; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n+ s* ?2 E1 {6 l5 j7 }$ Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、燜飯的食材可以随心所慾，可依個人口味放入黃鳝絲、魚腩、牛肉、香菇、雞肉等各式食材。 |
發表於 2009-4-30 04:26 AM
| 