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材 料3 I$ K4 d d8 m
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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& v. N- H y3 n$ J' M( Z) Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
6 m9 S ~' [* W0 p+ x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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4 ^. X1 J8 I- ?8 j公仔箱論壇公仔箱論壇* x ~8 D! n; t, K- ~4 {
調 味 料公仔箱論壇' G. e$ `! |' {! |' y; x
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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! ~ Y& D- d. `! ?. n0 |; {做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& o) A5 z# @/ p$ H+ F7 I% e
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 7 Y" J3 _( t! v% r2 W
% I3 B+ |7 ~0 P( k2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 5.39.217.77:88987 R) n- {0 |. B0 ]& O% W0 q
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 / w* K. q; A8 V h: u
1 H. g( Z7 g* F! ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
0 C2 k6 M5 Z# e6 H公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ e% l, t! l# i- Z8 n7 Y' Y' r* s4 ]
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田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。. Y) {% O; c2 \ X
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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