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4 c( M# |. w `' {! [3 R9 a材 料
# }7 U5 y, e9 O7 n; m$ [田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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7 k3 r( D/ @6 E* B1 F! f$ \$ `- Qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇, q: t( B9 I. o' E( @' C
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
' C$ R7 z: {( @* K& X! t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O3 g0 ?1 r& M" F: x- R" i* V
; N3 \/ o- S/ y3 c+ r% L5.39.217.77:8898調 味 料
( ~# c0 w* ?" a" T/ j葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 0 _( [+ U& a/ `9 j
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做 法
3 \: H; V+ ^# i+ c( [. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 9 I8 {5 Q7 [" M5 D
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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+ F- X( T' b- e3 t+ v8 o公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 [/ _- l( ~
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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& ^ y) I8 U/ n# l; n5.39.217.77:8898貼 士
2 c* y: O m2 v% E公仔箱論壇田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。) r) N1 A; [& c
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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