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: z: I$ p3 m4 m% |+ }' a: }4 n; _5.39.217.77:8898腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！& S) N2 L5 X4 S8 b- i: `/ k5 g
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原料：9 x1 D( x) H( ^1 J4 J- _" T
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新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。' U5 a- F. Y$ V# z
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9 M0 `' L# V8 M* ?* O1 V' A3 E1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。- [1 N. @3 \9 ?% W3 }$ t! m" S0 W
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# |+ ^0 b4 t( q5 n) w公仔箱論壇3、待所有蝦球卷好後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 _& a( D' `4 G
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4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。
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* Q2 G) _+ _8 H& `6 P5 y5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！
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小貼士： W3 [/ P7 Z/ {3 k" a: c( U
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-4-29 01:26 PM
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