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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！
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@6 S4 L" V% p" g' y4 I新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。tvb now,tvbnow,bttvb' S+ q3 q" N1 Y" K7 i
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2 ~* y+ Y+ E2 ~公仔箱論壇1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。公仔箱論壇 q( ?; Q/ G0 Y% X t9 w+ F" v3 q
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3、待所有蝦球卷好後撈出。公仔箱論壇( N# E2 C, J/ ]! s/ S. R }' _
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( } k8 s$ S, V* W& B3 }4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。 o, w$ s' K! Z* I8 w
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！
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1 d `0 U! V5 J. E2 _小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" e. g2 M( ~; ?+ e/ W
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-4-29 01:26 PM
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