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[中式食譜] 海螃蟹炒年糕


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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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7 L3 ^# G* D4 D6 ]% z# @0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦9 ]: L6 r; }/ K
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖' l. A/ K( z. p/ L
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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2 o7 \) `- a0 N- u7 E3 d5.39.217.77:88986、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 u- C, Z* m, v3 y

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: c) t; r0 f0 e  k6 ?10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖5.39.217.77:8898- S" S, b! S) a  g6 A. g* k
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒5.39.217.77:8898) B! V: r! E/ E- j

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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, R! c+ ^! E8 j$ v
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了5.39.217.77:8898& {" \6 O1 }; i' I. V) ?" x

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