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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: V. _+ }( Q- t
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦5.39.217.77:8898; T% a2 Q9 f2 r
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖3 U; A. f D4 _3 N% v: [
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 I6 ?. T- X' x! b1 t" `
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' X3 u1 K* L9 \, t' ]- O7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個- h# h5 @/ J' j4 C) N" |; C
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J" r. u4 M3 B5 Q' \5 m. Z8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦5.39.217.77:8898+ y# W0 k, q5 j4 e7 v+ n+ u
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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2 D$ x, J- I6 g. [ Q5 d( ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- N! H) |) O' b: P
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖! s( x. h3 s R! P, J" Q
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: Z- p3 O) ?$ B# n1 K/ C+ w4 @, W5.39.217.77:889811、這個時候放入螃蟹,翻炒公仔箱論壇' r D" k( J2 K( q8 m+ |
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& u) p8 ~: u z! l! {2 V9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,公仔箱論壇4 [ n# y3 H2 G: X+ [" q2 R9 C P
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了( @7 P7 d% A! O8 B
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$ W1 l7 t; U k1 ~5 Q公仔箱論壇14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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