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9 P6 Z# E7 I+ K( {4 r- ^9 P3 z9 k$ }公仔箱論壇1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)tvb now,tvbnow,bttvb/ W P+ D9 j8 q2 l
4 v/ B9 [* R. n1 `: C4 `tvb now,tvbnow,bttvb2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)' Z Q2 k. i: t2 @& G& b: f
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3:豆腐皮一張切條.tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 N2 q& d5 i1 o. H Y
4 T3 m; R* s( e9 o5 s4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.+ V6 ^- i. B3 w' p6 A# U
) e4 G( X2 } u }! a5:黃豆苗洗淨備用.
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6:香菜洗淨備用.# @3 s A0 r* d0 [; |
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.- F) T a/ u/ U U7 u5 ~
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!$ F5 C2 |- x+ g- U) B' H6 N
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# F! g* _5 ?9 V! `) Y# _麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-4-29 01:09 PM
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