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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
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+ U) m6 r" Y- f. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腸墨魚膠丸伊麵:! p9 i  `& q9 r6 Z5 N
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!
5 p6 [' D) C9 n9 G2 ^/ O打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
) E$ e- z! q: [平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
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配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! |/ s( j: C4 v+ I. b
下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!

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原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 5.39.217.77:8898! M: X/ N$ K# m( _. B# V
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公仔箱論壇- P# I3 s# B5 H) @9 r
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版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等
looks very tasty, thanks.
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