日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．- y) _" g& {2 u. @. g L
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！1 W# e7 m2 A( c/ j0 h7 l
) x9 C, U4 w$ p1 g雞腸墨魚膠丸伊麵：
5 i% Z. }# {7 G0 @/ A: a! U- y5.39.217.77:8898墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！: q, Z" |$ z1 H7 T; a
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
/ ]7 l. N5 }8 ]tvb now,tvbnow,bttvb平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
9 R% U6 [$ y# s- W: e! D; J/ N．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．. g+ y0 `' x5 B# `- D4 H
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公仔箱論壇( M, c- E: G, B+ C) o1 l
及弟粥：
, ]: k) f7 \+ e( S+ Btvb now,tvbnow,bttvb配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！5.39.217.77:88986 \' V" b: B2 Q
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！! b X9 _' d1 N, e H" v4 [
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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