光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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2 ~! l% }: ?: ~公仔箱論壇老抽 - 1-1/2湯匙
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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0 e/ C* U& J0 N; ]/ Z- @9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉 - 1塊公仔箱論壇9 J- D, Y( @$ g3 f
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩5.39.217.77:8898# Y/ X3 P% s! E* G2 m- c
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冬菇 (切絲) - 6隻
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
6 T: V6 I9 v1 X) v! F1 \( `& q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ c* K# I( r5 d' E
鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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/ ], V3 D. R( }2 f8 f- H$ p, H姜 (切絲) - 3片
8 k2 Q" \5 e- ^' S: n% ^& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' B0 `* s5 o6 q) L1 A" I% i- X1 e
蒜頭 (剁茸) - 1粒
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- c u6 _3 j* c' d公仔箱論壇大蔥 (切絲) - 1條
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) f. i( @) k0 R1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# I I7 U# v: ]0 b* ^3 j
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3 A2 j; }# N: ^公仔箱論壇公仔箱論壇9 h3 y3 b M+ |0 a P: r4 j
生油 - 1湯匙
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) V2 S7 c& a. l8 w3 {) ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1湯匙! U6 {! V* u) g2 i% ]: F0 L
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水 - 1湯匙公仔箱論壇1 p8 J$ x% n" Z- `2 } Z
& i, d7 P* J$ z$ _: _5.39.217.77:8898糖 - 1湯匙公仔箱論壇+ O0 F$ k; u: @ e) P' P* R6 i
7 D! C1 T' M% D% h3 w公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙5.39.217.77:8898 c2 R1 A; ~* ^( j$ j4 U' @# B: X: \
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生粉 - 1茶匙 ]* l4 ~" ^3 V: H
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0 n1 [: G0 Y! J6 e5.39.217.77:88981. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 9 |, Q6 `. B+ |4 Q
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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5. 放碟內蒸30分鐘。
8 a2 U) p$ \! U6 o& |; \ ytvb now,tvbnow,bttvb6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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