& ]* A; ]6 C- c' W7 t# N$ D3 r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 j; q; N5 g) o) P: y8 t
! F. ?! N% m7 e! } f% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# E8 X1 R6 L4 f% e$ z8 [
材 料
2 w( \! Z6 ^7 a" @4 J/ u8 x5 h5.39.217.77:8898青 尖 椒 3 隻 、 凉 瓜 1/2 條 、 四 季 豆 10 條 （ 切 段 ） 、 雞 柳 110 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 片 少 許 、 雞 湯 適 量 、 乾 葱 少 許
9 ^8 T6 c$ e( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]( e& F; e+ \, A; n' W
2 B r7 R# c; ^ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
/ }. l" S9 Q1 S4 c公仔箱論壇生 抽 / 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙
9 k1 {# k J B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) e) L/ Y+ K' L6 C9 ^' O/ x
0 V2 @- b% g$ t2 k+ ~! ?# U3 x
調 味 料
% t/ m6 e2 R% k- d( Q2 N; xXO 醬 / 豆 瓣 醬 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 2 湯 匙
3 W6 _( [9 m5 `5.39.217.77:8898
0 G) w6 @) T+ w. W; _
* o2 q/ h/ r# n% _" |2 r% d5 m5.39.217.77:8898做 法
( \8 O- r4 K1 W- f) f) t( ^1. 將 青 尖 椒 切 去 頭 ， 起 瓤 去 籽 ， 斜 切 成 細 件 備 用 。 + }2 @, L$ q$ d: V' d; Z, l8 u
. P, }5 z# ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 凉 瓜 去 瓤 和 籽 ， 切 片 備 用 。
& f" Q3 ~8 a+ b6 q+ B; D [ O8 f公仔箱論壇5 Z+ s) n! P3 [4 K
3. 燒 滾 油 至 約 80 ℃ ， 放 入 凉 瓜 、 四 季 豆 和 青 尖 椒 ， 泡 油 至 青 尖 椒 呈 虎 紋 狀 ， 撈 起 所 有 材 料 瀝 乾 油 備 用 。 : B; f$ l/ P( c& c! | @, V! P0 i
: }9 x7 q. X- r1 q3 Y, ntvb now,tvbnow,bttvb4. 雞 柳 加 入 醃 料 ， 拌 勻 醃 30 分 鐘 ， 然 後 放 入 約 80 ℃ 的 油 內 拉 油 備 用 。
# F3 ~$ N: n! C) D |8 w5 vtvb now,tvbnow,bttvb
" R8 ~/ z' e2 i: l, {2 N! o5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒 熱 鑊 下 油 ， 先 爆 香 蒜 茸 及 乾 葱 ， 再 下 豆 瓣 醬 、 XO 醬 、 紹 酒 及 薑 片 ， 將 雞 柳 回 鑊， 注 入 雞 湯 再 下 （ 3 ） ， 然 後 加 入 鹽 、 糖 及 蠔 油 炒 至 略 為 收 乾 水 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898; |) Y8 g8 t- D/ X) K4 ^" z
1 g; I7 N) q- j8 N. m* l( ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% D- T- k% d; E8 e
' k/ t z" {- N) n8 f* m: N6 f : a$ ?4 T7 D: `1 G2 ~$ I
5 |- q7 y8 H! b+ P' l2 i2 _5.39.217.77:8898貼 士
* @5 z9 m- A y+ l) q7 u* b雞 肉 拉 油 時 油 溫 不 要 過 猛 ， 避 免 雞 柳 炸 得 太 乾 身 。
' C3 e2 r7 |+ k: h: ]; ?2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-28 02:21 PM
| 