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[中式食譜] 白 玉 蟹 炒 飯


+ t& G  R8 k2 B( l$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c& _# ?$ \( I3 d5 l4 g5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇/ W# S2 g) T! _# t1 k! [, h
冬 瓜 80 克 ( 切 細 粒 ) 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 公仔箱論壇# E! |$ S5 Z; k+ j
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調 味 料公仔箱論壇9 g1 k- A: s4 O6 J8 M
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
1 q) j! o: e3 ?/ \+ a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& t: B( o' K5 J0 d" Q7 C& G

( O2 U( e6 g8 Z; r4 T裝 飾
- s2 L, P/ u6 a  b7 F% s" ltvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 120 克 ( 切 大 粒 ) 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
' J1 F0 t3 I1 a( V/ B* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* W; h/ @% q; z7 N' X. F" k) W
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做 法
; j4 h6 q- `+ q/ |3 U* _& J: v1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 , 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 , 撈 起 備 用 。 / D: C. A3 c6 N) G: S4 j

/ b6 y% T8 {+ B6 d7 E, q& b5.39.217.77:88982.開 中 火 燒 熱 鑊 , 下 油 爆 香 葱 花 , 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 , 放 入 白 飯 炒 鬆 , 下 ( 1 ) 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 , 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 ' d4 n7 ^1 h" f, k+ v! m( m

& f. U: d0 I2 w! h公仔箱論壇3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 , 放 入 熱 油 中 , 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 , 撒 上 味 椒 鹽 。
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: U$ A0 c3 E! r5.39.217.77:88984. 將 炒 飯 上 碟 , 放 上 ( 3 ) 圍 邊 , 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 3 m" R3 G+ ?9 c( _% w9 e2 x: j

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8 s) y6 G$ `9 h0 p5.39.217.77:8898貼 士
* X9 l$ S: k" L  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 , 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: Y3 D! U: R2 O! y( i
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