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s% {) q( n2 v- K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料7 Q+ f8 ~6 T1 T& p
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
, L D! Y/ a5 W& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 K( E. |1 }/ X' C! _5 k5 L
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調 味 料5.39.217.77:8898& P8 g/ J$ o. ~
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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9 |* x8 x0 f6 T3 @" u: g: f W裝 飾# H9 N* U1 ]/ W( ~9 S1 }
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克tvb now,tvbnow,bttvb- @7 g* J; \2 A7 V. ~
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9 i$ H# G8 s( ~, V- |做 法
: @3 K' i" b4 S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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' T8 [5 _$ k# l3 ?4 f0 ]* T5.39.217.77:88982.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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. v) k" d# D5 Z3 G9 X- R3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 0 w+ @1 F+ A! x5 K, R& }
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x" d2 [+ b. @
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貼 士
. v7 A; f) J3 T& Qtvb now,tvbnow,bttvb炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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